luu: 2、把咸蛋黄压扁,放肉饼上,用中火蒸熟,取出,用适量浅色酱油浇在肉饼上便成。查看原文大约蒸多久呢?我每次蒸完(放饭面,几乎干水时放进去)都很老,小孩不爱吃。我也想知道怎么蒸才嫩。小孩嘴很厉害,一蒸老了就不吃了。