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我的第一瓶酸梅酒

373233美食&下厨

刚刚泡好的酸梅酒,好想与各位亲们分享我的喜悦跟成果。说成果可能言之过早吧!不知这瓶酸梅酒能否成功咯!

这就是我的第一瓶酒:






材料:3.5块一斤的青梅,我买了十块,冰糖两斤,五斤装的玻璃瓶一个,最后青梅还剩下六个,瓶子装不下了。

这是我在上个月做的咸金桔:



而到今天的咸金桔变了个样了,那些盐开始化水了,桔子变软了:



好期代这两瓶宝贝修成正果哦!
2009/04/17
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红棉花红棉花沙发
瓶子在那里买的? 不错呀,要是有酒就更完美了.
2009/04/17回复
红棉花:
瓶子在那里买的? 不错呀,要是有酒就更完美了.
查看原文
市场上的杂货店就有,今天买了一个二十块钱,玻璃的,挺好感觉.
2009/04/17回复
红棉花:
瓶子在那里买的? 不错呀,要是有酒就更完美了.
查看原文
棠下个市场有,5斤装的15元.10斤装的好像28左右,我前天才买了一个,昨晚终于被我守到从化的大肉青梅了.今晚回去做,我也期待成果
2009/04/17回复
我也泡了,不过加酒的。
2009/04/17回复
哈~我婆婆前天也浸了好几瓶呐!!
2009/04/17回复
TTJTTJ7楼
今天我也买青梅了
2009/04/17回复
差不多三斤的青梅,放了两斤的冰糖。
2009/04/17回复
应该可以的吧!
2009/04/17回复
祝你成功!
2009/04/17回复
我是用装煲鱼汤时装鱼的鱼袋装着冰糖,再用铁锤敲碎。不放酒的原因,上面都有写,就是本人不会喝酒,一点都不行,而我又看过有位亲说不放酒也可以的,所以我就不放咯,青梅会发酵,可能到时变得酸酸甜甜的吧!希望不要太难喝哦!
2009/04/17回复
谢谢亲!
2009/04/17回复
好专业甘哦~
2009/04/17回复
谢谢!谢谢大家捧场!
2009/04/17回复
  
2009/04/17回复
今天 我也败了一个楼主那样的玻璃瓶,5斤青梅,600ml的米酒,5公斤的冰糖,当然糖没加5公斤哈.学了楼主的做法,不过偶加了点酒.
2009/04/18回复
祝你成功
2009/04/18回复
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