刚刚泡好的酸梅酒,好想与各位亲们分享我的喜悦跟成果。说成果可能言之过早吧!不知这瓶酸梅酒能否成功咯!这就是我的第一瓶酒:材料:3.5块一斤的青梅,我买了十块,冰糖两斤,五斤装的玻璃瓶一个,最后青梅还剩下六个,瓶子装不下了。这是我在上个月做的咸金桔:而到今天的咸金桔变了个样了,那些盐开始化水了,桔子变软了:好期代这两瓶宝贝修成正果哦!
我是用装煲鱼汤时装鱼的鱼袋装着冰糖,再用铁锤敲碎。不放酒的原因,上面都有写,就是本人不会喝酒,一点都不行,而我又看过有位亲说不放酒也可以的,所以我就不放咯,青梅会发酵,可能到时变得酸酸甜甜的吧!希望不要太难喝哦!