给自己送花~~

加应季的水果会爽口一些，还可以加到绿豆沙红豆沙当中，
不过煮西米我也不是很会 6

西米浸透后要用冷水过"冷河",这样才会粒粒晶莹剔透,好吃弹牙.

煮好西米，要过冷水，过冷水后用冰粒冰一下

谢谢，今晚返去试下先。

谢谢楼上的妈妈们~~~

为什么偶煮的西米，中间老是有白点呢，唔明
早已煮熟透了，但中间的白点煮唔透

楼主楼主，浸的时间不够长呀，若够长，不用煮多久就透明了
通常最好浸起码半小时

BB猪，系用冻水定热水浸吖，我上次用冻水，d西米便晒胡吖。

煮左再浸架

我也想知道

西米唔可以用冷水浸架，我通常都系煮开水再放西米煮15分钟左右，关火后焗半个钟，基本上西米都会熟透了，如果想爽口，就再放入冰水浸下

8 不知道。。。

未煮过嘅西米唔可以用冻水浸加！会溶晒加！
煮左滚水之后落西米，煮20分钟再焗，焗到差唔多20分钟全熟透入边无白点。
如果系好大粒果仲西米，焗嘅时间仲要长，期间再加热下继续焗，总之焗到无白点就得啦！
一般我都煮细粒果仲西米，大粒嘅要慢慢焗好耐~

好主意，应季水果和红豆绿豆沙
我以前只会加牛奶或椰汁……

我总是煮烂 把握不好时间 有点白 就再煮会儿 再煮会儿 发现就糊了

进来学习啊

学习学习