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夏令汤煲
472146美食&下厨
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花小P
水如月
jlh楼25楼今天介绍：香芋胡萝卜煲猪手。
原料：香芋150克，胡萝卜40克，鲜猪手150克，草菇30克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐5克，白糖1克，鸡粉少许。
制作过程：1、香芋去皮切成块，胡萝卜去皮切成块，猪手烧尽毛洗净斩块，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内烧水，等水开时投入猪手，用中火煮尽血水，倒出冲净。
3、瓦煲置于火上，加入香芋、胡萝卜、猪手、草菇、生姜、葱，注入清汤，煲2小时后调入盐、白糖、鸡粉。再煲20分钟即可。
营养功效：此汤能清热解毒、健脾强胃、滋补身体，经常食用能帮助消化，增强人体免疫力，因此适合在夏季饮用。
原料：香芋150克，胡萝卜40克，鲜猪手150克，草菇30克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐5克，白糖1克，鸡粉少许。
制作过程：1、香芋去皮切成块，胡萝卜去皮切成块，猪手烧尽毛洗净斩块，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内烧水，等水开时投入猪手，用中火煮尽血水，倒出冲净。
3、瓦煲置于火上，加入香芋、胡萝卜、猪手、草菇、生姜、葱，注入清汤，煲2小时后调入盐、白糖、鸡粉。再煲20分钟即可。
营养功效：此汤能清热解毒、健脾强胃、滋补身体，经常食用能帮助消化，增强人体免疫力，因此适合在夏季饮用。
2009/05/12回复
桃子彩妆
zhen74
润润520
咖啡妈
chenmeixiao30楼
正阿，好饿阿2009/05/13回复
jlh楼31楼今天介绍： 苹果番茄煲牛肉
原料：苹果一1个，番茄1个，牛肉150克，冬菇10克，生姜10克，葱10克，牛骨汤（可用清水），盐、绍酒、胡椒粒少许。
制作过程：1、苹果去籽切瓣后用盐水泡上，番茄切圆片，牛肉切块，冬菇洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
2、冷水下锅，加牛肉，用中火煮8分钟至血水尽时倒出冲净待用。
3、在瓦煲内加入牛肉、冬菇、生姜、葱、苹果，注入牛骨汤（清水）、绍酒，用小火煲1个半钟后去掉葱，下入番茄片，调入胡椒粒、盐，再煲10分钟即可食用。
功效：此汤能清热解毒、消暑除烦、润肺生津、开胃补中、解酒，适合在夏天食用。
原料：苹果一1个，番茄1个，牛肉150克，冬菇10克，生姜10克，葱10克，牛骨汤（可用清水），盐、绍酒、胡椒粒少许。
制作过程：1、苹果去籽切瓣后用盐水泡上，番茄切圆片，牛肉切块，冬菇洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
2、冷水下锅，加牛肉，用中火煮8分钟至血水尽时倒出冲净待用。
3、在瓦煲内加入牛肉、冬菇、生姜、葱、苹果，注入牛骨汤（清水）、绍酒，用小火煲1个半钟后去掉葱，下入番茄片，调入胡椒粒、盐，再煲10分钟即可食用。
功效：此汤能清热解毒、消暑除烦、润肺生津、开胃补中、解酒，适合在夏天食用。
2009/05/18回复
fengasong
wrjshj
帮顶jlh楼35楼今天介绍:金针菇枸杞瘦肉汤
原料：金针菇100克，枸杞5克,瘦肉80克,生姜10克,葱10克,冬菇20克，盐5克，白糖1克，绍酒1克。
制作过程：1、金针菇切去老根洗净，瘦肉切丝，生姜去皮切丝，葱切段，冬菇切粗丝。
2、烧锅下油，放入姜丝、冬菇丝，攒入绍酒，注入清汤，用中火烧开。
3、然后下金针菇、瘦肉、枸杞、葱、调入盐、白糖，用大火滚5分钟即可。
营养功效：此汤营养丰富，能补脑健智。夏季时人体容易出汗，营养流失较快，饮用此汤能有效地补充人体必需的营养素。
此汤做法间单，时间短。是上班ＭＭ们不错的选择．
原料：金针菇100克，枸杞5克,瘦肉80克,生姜10克,葱10克,冬菇20克，盐5克，白糖1克，绍酒1克。
制作过程：1、金针菇切去老根洗净，瘦肉切丝，生姜去皮切丝，葱切段，冬菇切粗丝。
2、烧锅下油，放入姜丝、冬菇丝，攒入绍酒，注入清汤，用中火烧开。
3、然后下金针菇、瘦肉、枸杞、葱、调入盐、白糖，用大火滚5分钟即可。
营养功效：此汤营养丰富，能补脑健智。夏季时人体容易出汗，营养流失较快，饮用此汤能有效地补充人体必需的营养素。
此汤做法间单，时间短。是上班ＭＭ们不错的选择．
2009/05/20回复
快乐木子
我思我雨
jessieyong38楼好多煲法，回家试下先。谢LZ！
2009/05/20回复
