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省钱之道--清肝明目又滋补的蜂蜜蒸鸡肝(1块钱)

472223美食&下厨

刚才看到一位MM想征集省钱的菜谱,我也写一个,这个菜是今晚要做的,简单、经济实惠又滋补。

原料:鸡肝两个,1块钱
配料:姜、盐、蜂蜜、枸杞

做法:
1、将鸡肝切成小块,用1小勺盐拌匀,铺入漂亮的碟子中
2、加入枸杞2小勺、蜂蜜2小勺混合
3、在鸡肝上面铺上姜丝,蒸10分钟即可

红黄相间,卖相很好,鸡肝滑滑甜甜的,简单、经济实惠又滋补,老少皆宜,可以一两星期做一次,清肝明目。

[ 本帖最后由 微尘 于 2009-4-29 12:57 编辑 ]
2009/04/23
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微尘微尘沙发
请问哪里比较容易买到好的鸡肝啊?!
====================
在卖本地鸡的鸡档,让他们帮你挑~~
2009/04/23回复
现在的鸡都是喂饲料的,含有激素之类的DD,,,动物内脏还是不吃为宜吧。。
2009/04/23回复
偶尔吃一次,买些好的鸡肝,问题不大的,猪肉也是瘦肉精的多啊,鱼也很多喂避孕药的,但是没办法~~
2009/04/23回复
微尘:
请问哪里比较容易买到好的鸡肝啊?! ====================在卖本地鸡的鸡档,让他们帮你挑~~
查看原文
  最好是自己挑,鸡档的人会专挑那些鸭肝。
2009/04/23回复
爪印
2009/04/23回复
要是上PP就好了
2009/04/23回复
staceystacey8楼
好东西,谢谢LZ
2009/04/25回复
问楼主,蜂蜜是什么时候加,同鸡肝一起蒸吗?不是说蜂蜜不能加热的吗?
2009/04/26回复
枸杞????是菜来的耶...是不是杞子呀...8
2009/04/26回复
发个图来看看成品...?!又咸又甜的,,,,,吃了会不会有问题的呢...?!
2009/04/26回复
蜂蜜生吃有点寒凉,炖后是温补的。蜂蜜可以加热吃,比如蜜糖炖鸡蛋等等。。。
2009/04/26回复
是枸杞子,晒干的,红色小粒状。我用的是宁夏枸杞。
2009/04/26回复
这个菜整体是甜味比咸味重,加点盐是起味而已,主要是以蜜糖、鸡肝、枸杞为主
2009/04/26回复
鸡肝会不会有很多毒啊
2009/04/26回复
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