上个星期,妈妈听从婶婶的方法,从市场的鱼贩子那里舍了两三斤的鱼鳞回家(一般都不用钱的,什么鳞都可以,但也有些人比较厌尖,要收人钱),洗干净生,剩下1斤多.洗好多水丫.所以妈妈到井里打水洗几次先.重头开始了:用清水洗干净后,放到锅里下点油炒一炒,然后下几片姜煲水,最好有煤饼炉,煲7~10小时,会变成牛奶状.让宝宝喝这个汤,或者是煮米糊/粥等.两三天就可以明显补钙了,我家妹妹验出有缺钙的症状,吃了锌钙特一个多星期也不见好转.后脑的"孤路"越来越难看,谁知道喝了它,两三天"孤路"已经不大见了.而且晚上睡觉出的汗也消失了.有兴趣可以试试哦.PS:后来才知道,上一年我姑妈女孙到7个多月一直都没有挺起脖子,后来她也喝这个,为了好味点,姑妈加了瘦肉等.具体不清楚,随人喜欢.吃了一两个星期,脖子竟然直起来了!!!神奇丫......在此多嘴一句:所有人都可以吃这个汤,包括孕妇,老人,小孩,其实吃它,就像吃鱼汤/骨汤一样的普通.只是,它是特便宜~~~,甚至不用钱.至于份量的多少,除个人,喜欢浓一点的话,就多煲呢,受不了那个腥味,就加点自己喜欢的东西,加几片姜.我上面所说的要两三斤,其实是指它刚要回来的时候含大量的杂质,清洗干净后,基本只剩一两斤了.多谢41楼及89楼的好提议.煲的时候加点醋,再选用压力煲煲的话,时间将会大大减少,至于能减少多少,偶还未试过.偶不敢用压力煲,加醋是个不错的选择哦~!大家都不清楚压力煲或者普通煤气炉煲的时间要多久,其实应该从另外一个方向观察的,就是看水有没有煲成稀奶白色,还有鱼鳞有没有软化了,加醋的作用是加快CA的释出,无论加不加醋,煲一段时间后,夹出一块鱼鳞看看有没有软化就可以了,像河粉那种软就差吾多了. [ 本帖最后由 judybao 于 2009-7-2 09:23 编辑 ]