北方吃的老面馒头和老外吃的面包都是用酵母菌发酵的。蛋糕不是酵母发的，是泡打粉，还有广东的西饼屋的面包和广式馒头也是泡打粉发的，本质是不同的。如果想吃酵母发的面包，可以买“嘉顿”的，馒头我是买超市里深圳的几个厂家如：“颀得”“哈好妹”一些老面馒头，这些吃着才象我小时候吃的东西。不过东风西渐，回家时也是遍地西饼屋，吃不到原来由俄罗斯做法的面包了，5555。。。。。

我LG在网上买面包机，自制面包还可以用面包机发面做馒头花卷，呵呵......用的都是好料，好吃又放心。通常馒头很白的都放了增白剂之类，普通面粉做不了那么白。面包也需要放面粉改良剂才会比较松软细腻。在家手工擀面条也不错(貌似比较容易，看老爸和JG做过，下次自己试试），比买的挂面好吃。发好面，还可以做烙饼，(*^__^*) 嘻嘻……口水都要出来了

[ 本帖最后由 jocelyn1025 于 2009-5-12 12:52 编辑 ]

有道理

锌剂连续服用三个月必须停用一段，医生说的，否则会有副作用，最好食补，牡蛎（也就是蠔）是含量最高的，无论干或鲜的。前两年儿子也缺锌，而且是缺得比较厉害 的那种，药补不明显，于是食补加运动，现在不缺了，饭量脸色都步入正常行列

　　

小BB推荐台湾出的桂格成长麦粉，主要成分是燕麦，比小麦还要好。可以吃到三四岁，我家宝宝三岁多还很喜欢吃。淘宝的卖家介绍说吃这个，什么都不用补，营养也不错。宝宝两岁之前吃得多，当时补钙补锌的冲剂也都停了，测微量元素指标的确都很好，项项达标。中间吃腻了停了一段，最近测的指标就差点。

[ 本帖最后由 jocelyn1025 于 2009-5-12 14:10 编辑 ]

我孩子老口腔溃疡，儿童医院说缺锌，又讲孩子大了不宜用口服液，我自己买冲剂他不爱喝，弄起来也麻烦。我们倒是喜欢面食的，12岁1.7M,我怕他冲到1.9M呢，发愁俺又该换床了

我也是这样想

学习了。准备以后让宝宝多吃点面食。

看来我家孩子要多吃馒头和面包才行呢

缺锌的话可以多吃海鱼

坚果也含锌丰富，吃起来很方便。

这个贴子，大家都提出了很多有益的信息，受教了，谢谢大家：）

路过

现在很多的小孩都吃很多零食，面包呀，馒头，蛋糕之类而应该吃不少哦

以前儿子在东山一个幼儿园读的时候，规定每周至少要有两天吃面条。。

这个话题挺好。
我是北方人，我儿子从小大米小米面条一起吃，比同龄孩子长得高。
不过我婆婆是广东人，她不喜欢我总给儿子吃面条，怕长大会肥。因为面食是热量比较大，这就是地域与饮食习惯的不同。俗话说一方水土养一方人，还是有道理的。
我觉得让孩子吃杂一些，肯定是好的。现在人吃东西太精细了，不好。

不明白

吃对馒头、面包才行，在广州不是所有的馒头、面包都是LZ所说能起到帮助吸收锌的作用的