这是在外面学回来的,自己第一次做,味道还可以!材料:韭菜花(韭菜芯)半斤,虾米、银鱼仔(小量),东莞腊肠两条(又肥又短的那一种)做法:1、先下一点油有锅里炒香腊肠,腊肠炒至出油就再放虾米和银鱼下去,炒一分钟左右就装起备用2、锅里炒过以上几样东西后就会油油的,所以您不用再放太多油(足够的话可以不用再放油了),炒韭菜芯,炒的时候在大火炒,锅太热时可以洒点水,炒熟后再连同腊肠,银鱼,虾米放下去同炒,用盐调味就可以了!![ 本帖最后由 小研 于 2009-5-17 14:07 编辑 ]