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一个不错的下酒小炒

246111美食&下厨

这是在外面学回来的,自己第一次做,味道还可以!
材料:韭菜花(韭菜芯)半斤,虾米、银鱼仔(小量),东莞腊肠两条(又肥又短的那一种)
做法:1、先下一点油有锅里炒香腊肠,腊肠炒至出油就再放虾米和银鱼下去,炒一分钟左右就装起备用
2、锅里炒过以上几样东西后就会油油的,所以您不用再放太多油(足够的话可以不用再放油了),炒韭菜芯,炒的时候在大火炒,锅太热时可以洒点水,炒熟后再连同腊肠,银鱼,虾米放下去同炒,用盐调味就可以了!!

[ 本帖最后由 小研 于 2009-5-17 14:07 编辑 ]
2009/05/17
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利比亚利比亚沙发
上做法吧
2009/05/17回复
好像太肥腻了
2009/05/17回复
8 我猜有腊肠 韭菜  还有什么呢
2009/05/17回复
还有豆芽
2009/05/17回复
好吃吗?
2009/05/17回复
上做法罗
2009/05/17回复
韭菜花炒螺肉一样好味的喔,主要是绝不油
2009/05/17回复
上次买了一把韭菜花,不知是买的就老还是放了几天变老了,炒了一碟,全倒掉了。
2009/05/18回复
呵呵
2009/05/18回复
zhen74zhen7411楼
是未在酒楼学番来的
2009/05/18回复
系呀,因为去食过一次,老豆中意食甘米试下罗
2009/05/19回复
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