帖子详情

求酿辣椒的做法!

34915美食&下厨

今日见市场的辣椒很大只啊,想起来酿辣椒,哈哈,谁会做啊?教教我吧!
2009/05/18
全部回帖
fengasongfengasong沙发
我只是帮顶
2009/05/18回复
5月5月板凳
2009/05/18回复
youmoyoumo4楼
原材料自己做好,别买现成的。
1、剁好皖鱼肉(加盐,别加油),
2、洗净辣椒(选买肚子鼓点),再对半切开掏出里面的(别再洗水了!!)
3、用小勺把鱼肉塞进辣椒里(半只),把面划平
4、起油锅可以煎了。、

这是我妈的拿手菜!
2009/05/18回复
毛豆毛豆5楼
我的做法
材料:五花肉,葱,鸡蛋 青椒
做法:1,五花肉跺碎,葱也切成碎丁,把肉和葱拌匀后打个鸡蛋加盐,加糖调味再拌匀备用
      2,辣椒一分为二,把辣椒里面的籽和筋络去掉,再用水冲净
      3,把馅料放入辣椒用大盘子装好
      4,炒锅放油加热(最好是用平底锅,不粘底)
      5,油锅烧开后把火调到最低的,把有馅料的辣椒面放入油锅慢火煎,等馅料已经成形后再翻面,如果还没成形就翻面的话馅会散开的。
      6,两面都煎好后倒点生抽再煎几分钟。喜欢有点汁的同学可以倒点水。不倒水的话比较香口。但我一般都加水,用那个汁拌饭很香呢!
  
酿辣椒还可以用蒸的这方法,蒸就不会上火,但辣椒会有一股臭黄味,我比较喜欢煎的。
2009/05/18回复
谢谢上面2位妈妈,明天试试
2009/05/18回复
猜你喜欢

美味的煎酿⑤宝

卤菜店老板娘告诉我的内幕

关于月子期的饮食问题,我和老公分歧太大!

煎酿羊肚菌+清炒四角豆

青菜疯涨价,猪肉也趁热闹,生活在广州,想吃饱吃好真的很难!

【鲜美海鲜】+据说是有万万年历史的“海豆芽”,我家却经常爆炒……

热点推荐

电车通勤真香!月电费才50!

走进袁家寨子 感受赶尸、哭嫁、下蛊的传奇

当低生育遇上就业寒冬 这几年压力山大

记首次领迪卡侬生日礼 广州任意分店可领

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

Q版男团可爱到犯规 路人也被圈粉!

南澳这家海鲜大排档 250元8个菜

下班10分钟搞定麻辣烫 香到跺脚

9月龄宝宝辅食 猪肉青菜小云吞

乐陶轩4.8折叹茶 老广茶楼惊喜多多

为什么越来越多业主 装修都要找监理

查看更多热点 >

回帖