呵呵，我把制作过程再发一次吧！

1/4斤绿豆，干净无油的菜篮，2条干净的毛巾。

先把豆芽洗净，泡水，挑出坏的豆子；
等泡水绿豆长出芽了，就把它们转移到已经铺好湿毛巾的菜篮里面，上面在铺上一条湿毛巾，然后把菜篮放在盆里（方便浇水），放在黑暗的地方；
早晚各淋1次水；
到第3天，把重物（碟子，水）压在毛巾上面，一定要压重物；
放2天，到第5天这样子，绿豆芽长得好看极了，比市场卖的短，而且壮，可以吃啦！

注意事项：1.一定让放豆芽的盆子放在阴暗的地方,不能接触到光线.（否则会苦）
2.豆芽换到筛子里后,每天记得淋水.
3.豆芽发到第3天早上就必须要在豆芽上边压上很重的东西,(可以放个盘子在压3瓶水）
4.最重要的一点是:切忌器皿有油.不然会坏掉的!

黄豆比较难发，我发黄豆第一次是很成功，第二次就泡到发臭都没出芽，据说跟豆的质量有关系

压重物应该是让它有压力可以长得茁壮些吧，我也是按照方法来做的，是否这个原因就不确认了。

其实外面卖的豆芽真的不敢吃，又直有长，一点营养都没有，最怕是用化学物来发的。当然是自己发的有营养啊，其实不用太长的，据说短的还营养！

我是放在厨房的橱柜里的，也不用密闭的空间，不要让豆芽见光就行。

豆子泡1天就看到小芽了，然后就转到毛巾上啊，每天浇水就像淋花一样，每个地方都淋到就可以了，因为菜篮是漏水的，其实等于洗豆子差不多，浇完水后还要把盆里的水倒了。

1个豆只有1根须吧！我的也有很多须，毛巾下面就是很多须了，不过我拔了2，3根出来拍照而已。

还有另外一种说法是不要压重物的，但我这次是压了2瓶水在上面的，大概长了4，5天吧，才有那么长。如果天气再热点就3天可以了。

应该是见了光的原因吧，我也试过有一次是苦的，后来注意了一下，不让它见光，就行了。

哈哈，不会压断的，因为压的时候它都没长长，你会看到2，3天后，你压的重物（碟子）会升高，是被豆芽顶高了！
另外，只要是自己发的，短点也没关系，长太长了没营养的。

红豆我还没试过啊，红豆芽好吃吗？呵呵，可以试试吧