doris123
doris123楼
x做法好简单:一.将五花肉放锅里用水煮至二十分钟.捞出
二.趁热在五花肉身摸上老抽.在猪皮上用牙签扎一些小孔,这样炸出来肉皮就松脆.
三.下油锅炸一下,注意别炸糊哦,捞出放在冷水里泡下,然后切成薄片
四.将梅菜用盐,油.八角,老抽.生抽,糖炒软,铺在切好的五花肉上面.
五.用高压锅压二十五分钟就可起锅了,拿个碟反转倒过来,就如我图片的样子啦
[ 本帖最后由 doris123 于 2009-6-2 07:37 编辑 ]
午餐做的梅t菜扣肉(上做法喽)
397620美食&下厨
x做法好简单:一.将五花肉放锅里用水煮至二十分钟.捞出
二.趁热在五花肉身摸上老抽.在猪皮上用牙签扎一些小孔,这样炸出来肉皮就松脆.
三.下油锅炸一下,注意别炸糊哦,捞出放在冷水里泡下,然后切成薄片
四.将梅菜用盐,油.八角,老抽.生抽,糖炒软,铺在切好的五花肉上面.
五.用高压锅压二十五分钟就可起锅了,拿个碟反转倒过来,就如我图片的样子啦
[ 本帖最后由 doris123 于 2009-6-2 07:37 编辑 ]
2009/06/01
