帮顶

我相信味道一定不错,因为跟我平时做的差不多一样,除了鸡精,我不放这个的.

应该味道不错。。。

牛腩都打水的，次次都只会越炒越多水，要炒到无水，挺久吧？
望LZ赐教

牛腩有味道，不用放调味料吧
听起来就想吃啊 流口水

好爱吃这个菜.可是我不会做

不知道哪里有专门卖牛腩的，想吃，不好买牛腩

我也想试试做...好像顶吸引

菜市场卖牛肉的档口就会牛腩买，还有卖冻品的档口也有，（卖冻品那里有卖熟的牛腩，比生牛腩划算，不缩水，价钱比新鲜牛腩还便宜，但不是很放心，建议还是买新鲜牛腩。）
牛腩要快速炒干水还有一个办法就是先飞水，飞水之后的牛腩只要稍微的炒两下就很干了：
牛腩不放调味料是没有味道的。

学习了！

牛腩要快速炒干水还有一个办法就是先飞水，飞水之后的牛腩只要稍微的炒两下就很干了：

飞水是什么意思呢？

嗯，就是把水烧开，把牛腩放进去煮一下，大概这样是叫飞水吧？煮熟的牛腩就没什么水分了

我们家比较喜欢吃烂一点的萝卜，所以就一起去压。不喜欢吃那么烂的萝卜的就最后才加进去煮。

超好吃，爱死了

应该很好吃，都流口水了。

学习