我有种做法做出来还是挺好吃的。做法:首先用光滑酱油、醋、糖适量放在一起调匀待用。然后在锅内放油烧热后放入大蒜爆香后放莲藕翻炒几下。之后把酱油倒入锅内,加盐适量,加水(加水时一定要一点一点的加否则莲耦会变成黑色的)翻炒几下就OK了。莲藕一定切薄片。试下吧。