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免烤蛋糕(冻饼)打发奶油要多长时间啊????

20564美食&下厨

在妈网见到很多妈妈整的冻饼都非常吸引,所以自己都买齐材料来学整。但是在打发奶油的时候,只是很多泡泡,只有小小“浆住”。。。。都无其它妈妈一样打发都好似“棉花糖”的“糕状”的。。。 。。。。唔知我的问题出在边到啊.......有边位妈妈可以赐教下啊???(备注:我是用电动打蛋器来打的,中档,已经打左好耐了.....
2009/07/17
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其实你已经打过头啦,所以变了好像豆腐渣咁啦,我用手打都系十几分钟就得啦
2009/07/17回复
打之前要雪下d奶油,,放雪柜雪12小时,,你看下奶油个包装合有写噶,,我就临打之前在放冰冻果层冻左大概半个钟,打左一阵就得拉,好鬼快,,
2009/07/17回复
上次我都打唔成功,照样倒入芝士糊度搞匀,出品都还可以,味道唔错。
2009/07/17回复
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