天然之岛
xuyanxin
有空试一试，谢谢LZ材料：新鲜芒果两个。 看你要做多少，两个大概可以做两个人的份，芒果一定要挑选已经熟透了的。
糖：100g
牛奶：一大杯
Gelatine 粉：10g.鱼胶粉，不含任何防腐剂（就像做包子要放发粉一样的道理）。
第一步，先把芒果切开，把果肉切成一小块一小块，放在一个大盘的。
第二步：把芒果肉搅烂成糊状，如果家里有搅拌机就很简单。因为量少，我用勺子弄的，先放一边。
第三步：把一半牛奶加热，把小量鱼胶粉粉倒进碗里，再倒进热牛奶。搅拌直至完全溶解，先放一边待用。
第四步：把另一半牛奶倒进锅里加热，直沸腾，倒进白糖，搅拌直至完全溶解。
第五步：把这沸腾的牛奶加糖倒进糊状的芒果肉里，再把之前放一边的牛奶加鱼胶粉倒进芒果肉里。搅拌片刻（半成品）。
第六步：把半成品用过滤器过滤，只要汁。（成品）
第七步：把之前剩下的一点点新鲜芒果放进成品里。
最后把它放进冰箱，直至凝结后就倒出模放进小碟就大功告成啦～！！恩～～很香的芒果味啊～～～
简单吧？？？？简单又好味～～～
[ 本帖最后由 天然之岛 于 2009-9-28 06:13 编辑 ]
chen_butter
cmy87
傻鸭
szdleo
温青青
天然之岛楼
rangerho
我也要试做一下！
liulj
do_jane
