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为今年中秋做准备--学习做冰皮月饼

430047美食&下厨

最近还在放暑假,仔仔周末的兴趣班都停了,反而显得我比较清闲了。那就为了中秋提前学习DIY冰皮月饼吧。姐妹们可别笑话我哦,去年的中秋我就想做了,谁知道一直没时间,结果一拖就是一年了。  第一次做,所以没有准备太多的馅料,只是用无壳的绿豆加炼奶、牛油做了一个绿豆馅。感觉还行,用高压锅压出来的绿豆绵绵的。为了稳妥,这次的冰皮料我是用在IDO买的配好的冰皮粉。不啰嗦了,上图图吧。



白色的那个是原味的,绿色的是我加了绿茶粉的。

[ 本帖最后由 hhyshark 于 2009-7-25 22:23 编辑 ]
2009/07/25
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彭盈盈彭盈盈沙发
绿豆如何去皮亚呀······
2009/07/25回复
我都想知道边度有ido 请楼主短我地址
2009/07/26回复
留个印先
LZ噶冰皮做得几好,我都要买材料做下先。。。。。
2009/07/26回复
彭盈盈:
绿豆如何去皮亚呀······
查看原文
我买的是已经脱了壳的绿豆,市场都有得卖的。

关于IDO的地址:(短消息功能好像暂时用不了,我就在这里跟大家说明一下吧)
    IDO在文明路上,就在百花糖水店的斜对面,也就是华辉拉肠旁边一条很小很短的巷子里,店面不大,姐妹们找的时候,可以问人百花糖水在哪里,找到百花糖水基本就找到IDO了。我印象中那里刚好有一个公交车站,站名我忘记了,下次去的时候我留意一下,下了公交车走一两分钟就到了。

[ 本帖最后由 hhyshark 于 2009-7-26 08:16 编辑 ]
2009/07/26回复
上一年做了,但家人都认为是糯米糍
2009/07/26回复
梦涵梦涵7楼
好可爱!
2009/07/26回复
LZ真手巧
2009/07/26回复
很不错哦!
2009/07/26回复
tao1842tao184210楼
是在甜水巷里有买冰皮粉吧,其实那个粉就是熟的糯米粉来的
2009/07/26回复
关于IDO的地址:(短消息功能好像暂时用不了,我就在这里跟大家说明一下吧)
    IDO在文明路上,就在百花糖水店的斜对面,也就是华辉拉肠旁边一条很小很短的巷子 ... [/quote]

谢谢这位妈妈,那个公车站是省博物馆站。
真晕!就在我家附近,我那天既然找不到,还从文明路走到北京路,北京路一直走到盘福路。回来我吃不下了,累啊!
2009/07/26回复
呵呵,上次我就是在那个车站下车后一直向前走,走了十多分钟都没找到,后来打电话去店里问,才知道我走过头了。
谢谢各位姐妹的夸奖!

[ 本帖最后由 hhyshark 于 2009-7-27 09:36 编辑 ]
2009/07/27回复
win_yanwin_yan13楼
果然吾错!
2009/07/27回复
阿佳阿佳14楼
先留印
2009/07/27回复
勤劳加智慧都体现在这位好妈妈身上了,超级佩服。收藏起来,学着做去
2009/07/30回复
强人,顶~~~~~~~~
2009/07/30回复
好看哦,好想吃哟!
2009/08/27回复
cqw1218cqw121818楼
我去黄石路好又多,发现没有脱壳的绿豆卖了
绿豆啊红豆白糖都贵了

妈妈说可能因为中秋的缘故吧~
2009/09/07回复
LZ真棒哦,我也想试试ing
2009/09/10回复
谢谢姐妹的赞美! 脱壳的绿豆在市场都有得卖,不一定非要去超市的。你买菜的时候留意一下卖干货的档口吧。
2009/09/10回复
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