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请问猪肉怎样才会更滑,更没有“苏”味??

284115美食&下厨

请问妈妈们,你们怎样腌猪肉让它没有“苏味”而且更滑更好吃的..
2009/07/30
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cwr2009cwr2009沙发
2009/07/30回复
看苏good学来的:切好后放一点生抽和几滴麻油。
2009/07/30回复
kenlamkenlam4楼
我家婆教我将买回来的猪肉切开一块块后用盐抓一抓,然后清水冲干净,当天食的,就放些生粉同调料同小小雪碧再放冰箱冻一下,不是当天吃的,放在冰箱速冻度几天也可以,到时再拿出来解冻,还是感觉挺新鲜和滑架,一点苏味都无

其实我感觉盐同柠檬都是好有用处的
2009/07/30回复
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