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玫瑰葡萄雪芭-哈根达斯样的魅力

12276美食&下厨

食材:
玫瑰香葡萄2斤、白糖120克

做法:
1、葡萄串洗净,逐粒摘下来。

2、葡萄放进钢精锅里,把糖洒在表面,用小火煮至葡萄软化,中间用木勺不停搅拌,以免粘锅,待汁水溢出,大约10-15分钟。关火,待凉。

3、把煮好的葡萄倒入粉碎机,连皮带籽打成浆。

4、过滤出葡萄汁。放进扁平饭盒中冷冻。

5、1.5个小时,看葡萄汁半凝固后取出,用电动打蛋器打散,再继续冷冻。

6、该程序重复四次,即可。

蔻蔻心得:
1、超级简单的做法,基本不存在失败可能。
2、没有奶、蛋黄、淡奶油,所以减肥的姐妹不用怕会长肉。
3、要用耐酸的锅,不用能铁锅。
3、要选用味道浓郁的葡萄。我用的是北京的特产葡萄“玫瑰香”,真是太适合了!
2009/08/09
全部回帖
cww003cww003沙发
哈哈
2009/08/09回复
静仪静仪板凳
正啊
2009/08/09回复
其实就是吃葡萄汁,哈哈
2009/08/10回复
好吃
2009/08/11回复
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