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菜男烧小菜---锡纸金针菇

22683149美食&下厨



今天这道菜的做法比较特别,常吃烧烤的朋友可能很熟悉了,锡纸金针菇



新鲜金针菇,洗干净并撕开后备用



锡纸一大张



将金针菇均匀的码放在锡纸上,上面撒上蒜茸,爱吃辣椒的放点干辣椒,淋上植物油.洒点盐



用锡纸把材料包裹住,要包裹严实,边缘捏紧



然后放在干的锅里面中火干烧,不一会锡纸就鼓起来,要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞,大概烧五到八分钟金针菇就烧得入味了,蒜茸和金针菇混合后的香味简直美极了,会立刻弥漫到整个屋子,这时候小心的把锡纸包铲到盘子里,用剪刀剪开锡纸包,洒上葱花,搞定.
2009/08/14
全部回帖
好好吃的样子啊。太厉害了
2009/08/14回复
新韵新韵板凳
好看,应该也很好吃。
2009/08/14回复
2009/08/14回复
一个字“牛”
2009/08/14回复
为什么我看不到图片
2009/08/14回复
最喜欢吃这个了
2009/08/14回复
这位菜男真会做菜哇,,
2009/08/14回复
紫陌紫陌9楼
烧烤时这么烤过,好香好吃。。。
2009/08/14回复
每次看菜男的菜,肚子就饿啊!
2009/08/15回复
看到就想吃了~~是在锅里干烧吗?还是要用火烧?
2009/08/15回复
我都觉得自己最近烧菜水平提高了点
2009/08/15回复
楼主除了牛还是牛,,
结婚没有啊?有没对像啊.我有人可以介绍啊5
2009/08/15回复
我爱呐呐:
楼主除了牛还是牛,,结婚没有啊?有没对像啊.我有人可以介绍啊5
查看原文
2009/08/15回复
karenBkarenB15楼
锅怎么干烧啊?
2009/08/15回复
柔雪柔雪16楼
2009/08/15回复
丽娜丽娜17楼
今天就做这个菜吃了,我家老公最喜欢吃金针菇了,不过不能放辣椒,他不吃辣椒,呵呵!
LZ真厉害!会做这么特别的菜.
2009/08/15回复
丽娜丽娜18楼
对了,LZ 有个问题想请教,干烧的过程中,需要翻动吗?
2009/08/15回复
好好味既样啊,听日休息试一下
2009/08/15回复
偶像!!!
2009/08/15回复
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