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请教怎样去掉西芹里的筋

972825美食&下厨

LIN-2008915LIN-2008915只看楼主
西芹很好吃，外面的酒店吃的西芹都好像很嫩，没有筋，但自己买的很多筋，不去掉又不好吃，可每次扒过之后的西芹，看起来都烂得一踏糊涂，怎么处理好啊？
2009/08/25
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婴幼专家婴幼专家沙发
不错的贴
2009/08/25回复
幸福的Amy幸福的Amy板凳
一节一节撕掉就可以了啊，很简单的。另外炒之前飞下水，这样不用炒太久就显得比较嫩了。
2009/08/25回复
csm7csm74楼
真的没留意过，今天学习了，看来妈网中能人多。
2009/08/25回复
cindy2001cindy20015楼
同问
2009/08/25回复
飞舞红蜻蜓飞舞红蜻蜓6楼
我们也是一节节的撕啊，不会烂哦
2009/08/25回复
幸福的花幸福的花7楼
帮顶
2009/08/25回复
小路宝宝小路宝宝8楼
不要用刀切，用手折断。西芹有筋的面向下，里面嫩一点的面向上，轻轻折断后慢慢象剥香蕉皮一样剥，就可以把筋剥掉了。
2009/08/25回复
weiwei_hereweiwei_here9楼
我觉得西芹的筋是好东西哦，粗纤维
2009/08/25回复
鱼鱼飞鱼鱼飞10楼
我是来学习滴
2009/08/25回复
蝴蝶兰520蝴蝶兰52011楼
俺从来不扒筋的，都吃掉了
2009/08/25回复
mayranmayran12楼
折断时扒下皮就好吃很多的
2009/08/25回复
fangmiaofangmiao13楼
我用小刨刀刨的。
2009/08/25回复
宝宝猪岚岚宝宝猪岚岚14楼
俺也是用小刨刀刨的哦，虽然会浪费一点，不过没有筋的西芹好吃
2009/08/25回复
idrenidren15楼
我都是全部吃掉。
2009/08/25回复
黑森林蛋糕黑森林蛋糕16楼
学习学习,我老妈也说那根是粗纤维,帮助消化
2009/08/25回复
小千千妈妈小千千妈妈17楼
我可是一整条的撕``从根部起，一拉起来就撕``一头到尾``呵呵``
2009/08/26回复
xianmaxianma18楼
我是用牙签挑开再撕。
2009/08/26回复
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