
哈哈哈哈哈哈一得他爹晒晒自己做的咸菜(T6)
1324692美食&下厨
[ 本帖最后由 一得他爹 于 2010-10-17 13:15 编辑 ]
2009/09/06
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2009/09/11回复

哈,不用谢。在22楼有啊。
回复 22楼 的帖子
哈哈哈哈,简单啊,先说酸豆角吧。
1,备一个能隔空气密封的坛
2,备好豆角,洗好,晾干外表水份
3,烧一锅能倒满坛的开水,按5斤水加一斤盐的比例放盐。
4,等水凉,把豆角放进坛,加满盐水,密封。
十天变咸豆角,半个月变酸豆角。
备注:盐水一定要泡过豆角,否则变臭没用了。半个月后拿出放冰箱,否则继续泡着会过咸过酸。一定要用煮开的水放凉,用生水会坏了不能吃。
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哈哈哈哈,简单啊,先说酸豆角吧。
1,备一个能隔空气密封的坛
2,备好豆角,洗好,晾干外表水份
3,烧一锅能倒满坛的开水,按5斤水加一斤盐的比例放盐。
4,等水凉,把豆角放进坛,加满盐水,密封。
十天变咸豆角,半个月变酸豆角。
备注:盐水一定要泡过豆角,否则变臭没用了。半个月后拿出放冰箱,否则继续泡着会过咸过酸。一定要用煮开的水放凉,用生水会坏了不能吃。
2009/09/11回复

一得他爹:
哈哈哈哈哈哈,好玩。可品种太多,咋说啊,您想弄那种俺跟你说那种就好了
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LZ!申请要咸菜或咸酸菜的做法!
好中意吃咸菜和咸酸菜呢,按网上方法做,每次都失败了,家阵都吾敢再试了!谢谢
好中意吃咸菜和咸酸菜呢,按网上方法做,每次都失败了,家阵都吾敢再试了!谢谢
2009/09/11回复
太厉害了~~分享一下做法阿~
昨天08:45回复
一的他爹太牛了!!好佩服好羡慕~
2009/10/31回复

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2010/05/28回复