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哈哈哈哈哈哈一得他爹晒晒自己做的咸菜(T6)

1335892美食&下厨

小朋友有时想吃咸菜,没敢出去买,只能用自己种出来的原材料自己做了。

[ 本帖最后由 一得他爹 于 2010-10-17 13:15 编辑 ]
2009/09/06
全部回帖
哈哈哈哈哈哈,好玩。可品种太多,咋说啊,您想弄那种俺跟你说那种就好了8
2009/09/10回复
能把酸豆角的方子写给我吗?谢谢
2009/09/11回复
哈,不用谢。在22楼有啊。

回复 22楼 的帖子
哈哈哈哈,简单啊,先说酸豆角吧。
1,备一个能隔空气密封的坛
2,备好豆角,洗好,晾干外表水份
3,烧一锅能倒满坛的开水,按5斤水加一斤盐的比例放盐。
4,等水凉,把豆角放进坛,加满盐水,密封。
十天变咸豆角,半个月变酸豆角。
备注:盐水一定要泡过豆角,否则变臭没用了。半个月后拿出放冰箱,否则继续泡着会过咸过酸。一定要用煮开的水放凉,用生水会坏了不能吃。
2009/09/11回复
珠包珠包5楼
一得他爹:
哈哈哈哈哈哈,好玩。可品种太多,咋说啊,您想弄那种俺跟你说那种就好了8
查看原文
LZ!申请要咸菜或咸酸菜的做法!
好中意吃咸菜和咸酸菜呢,按网上方法做,每次都失败了,家阵都吾敢再试了!谢谢
2009/09/11回复
高手。
2009/09/15回复
哈哈哈哈哈哈,咸菜或咸酸菜的做法是一样的,分别在,十天取出晒干就是咸菜,十五天后取出吃不用晒干就变咸酸菜了。
2009/09/16回复
留印
2009/09/16回复
guciguci9楼
看中那些罐子了....如果我也有那么多罐子,我一定用来泡很多很多金橘
2009/09/17回复
```
2009/10/19回复
现在真是少有这样的好男人啊。有时间一定去学习一下。
2009/10/19回复
太厉害了~~分享一下做法阿~
2009/10/20回复
我也泡过酸豆角呢。。。不过吃得人不多。。。老是不能更新就停下来了。。。

借地方一秀哈。。
2009/10/20回复
送花
2009/10/23回复
一的他爹太牛了!!好佩服好羡慕~
2009/10/31回复
真是厉害
2009/10/31回复
做法
2009/10/31回复
我最爱酸豆角
2010/03/20回复
留印
2010/05/28回复
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