以前去江湾桥南中海名都的第一面吃过,算系我认为最好吃的面,虽然有不少加盟店运用这类的面和云吞来经营,但始终第一面是始祖,介绍就不用多说了,相信江湾桥的第一面有不少人都知道。而今天去农讲所新开的分店,看到价钱表真是吓一跳,多来个摇柱冬姑云吞面8蚊,蟹子云吞面12,而且无分大细,记得第一面流的面店都有分大细的,一般大的是5粒蟹子云吞,细的是3粒,当然我也不舍得吃一碗12蚊的蟹子,试下8蚊的。面的出品还是不错的,汤也可以,只是云吞普通了点,感觉上没有瑶柱在里面,不过云吞倒是有4粒,那个面碗就像家里吃饭的碗大小许。总的来说很贵啊。跟总店差这么远的啊。
zou009:个人觉得和正宗的传统云吞面还差很远,虽然面还可以,但有少许的碱水味.另外云吞实在不敢恭维,皮太厚,味道也很一般.传统的是鲜虾胶和虾肉粒混合猪肉+薄薄的云吞皮.查看原文]好好味啊~~~~~~~~~~~~~