月亮爱美食
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。。虫草花洗的时候用水冲一下就行。不用泡的。泡了后孢子粉都木有了。失去了大半的营养。我放姜了。只是忘记写出来了。。
。。不要骂我哈。。虫草花。价格不等。。一般情况越贵的越好。但是在保证质量的前提下，有些商家便宜的当贵的卖。
[ 本帖最后由 月亮爱美食 于 2009-12-8 21:07 编辑 ]
我见好多都发过这个汤的做法。但配料都小有不同。这个汤我只用一种材料煲的。味道非常不错又简单。仅供参考
【功效】虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和 虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
老火靓汤
虫草花煲乌鸡汤
材料：乌鸡半只。 虫草花50克
做法：肉类洗净飞水。
将备好的料放入锅内。虫草花可不要洗哦。加入适量水。煲2.5个小时。加入食盐便可食用。4-5人饮用。
很美味。小孩子可饮用
虫草花可以去市场上买。还可以网络购买。在超市买的同样质量的虫草花通常都比市场上贵几倍.
