在起居上要早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，以利舒肺，能使机体津液充足、精力充沛。

　　（2）防"湿邪"

　　秋季从立秋到霜降有6个节气。此时，夏天的暑气还没有结束，秋天的雨水已经很多了，此时须防湿气阴邪，困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状。要是早秋脾伤于湿，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根，所以秋季防湿也很关键。

　　防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。

　　（3）防"贼风"

　　秋天气候多变，早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，"贼风"往往会乘虚而入，使人生病。

　　秋夜凉风习习，有的人爱开窗而睡。睡眠中人体免疫机能降低，阵阵凉风吹起地面尘土以及细菌病毒就会乘虚而入，被中医称为"贼风"。

　　受到夜间"贼风"侵袭，第二天就会全身酸痛，疲乏无力，还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。

　　防"贼风"的方法有：一方面，注意穿衣、盖被，不要随意减衣；另一方面，不要过早地穿上棉衣，"秋要冻"，才会对"贼风"有抵抗力。

　　（4）防"秋郁"

　　晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部，有一个叫松果体的腺体，能分泌一种"褪黑激素"，它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪相应低沉消极。

　　怎样防止秋郁呢?

　　首先，生活规律不要随意打破，心情不好，该做什么还是得做什么。

　　其次，要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等。

　　还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞等。

　　秋天宜登高远足，是登山活动的黄金季节，于群山环绕中，置身天地间，可增强人体的呼吸和血液循环功能。

　　★秋季养生食疗

　　（1）粥类

　　适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数、大便燥结等症。

　　核桃粥：取核桃肉20克，粳米100克。将粳米洗净，加白糖适量，加水置武火上烧沸，用文火熬煮至熟即可。此方有润肺止咳、补肾固精、润肠通便的作用。

　　（2）羹类

　　适用于肝肾不足引起的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白、肺阴虚所致的干咳少痰，皮肤干燥症以及脾胃阴虚所致的大便干结。

莲子芝麻羹：取莲子肉30克，芝麻15克，白糖适量。先将芝麻炒香，研成细末，莲子加水煮1小时，再加入芝麻细末、白糖，煮熟即可。此方可补五脏、强肝肾。

　　（3）炖品

　　适用于脾胃气虚引起的厌食、消化不良、腹胀、体虚咳喘等症。

　　百宴南瓜：嫩南瓜1个，粉丝少许，五花肉250克，鸡蛋2个，姜、葱、味精、盐等调味品适量。先将南瓜洗净，从上面切去一个盖，挖去中间的瓜瓤。五花肉剁碎，粉丝泡软后切成小段，将五花肉、粉丝、姜末、葱花、盐、味精等搅在一起，打入鸡蛋，搅匀放入南瓜内，放入锅内，隔水用大火炖3个小时即可食用。此方能补中益气、止咳、清热解毒。

　　七、秋季养生重养肺

　　秋天是养生的关键季节，秋气与肺密切相系，那么它们究竟如何关联的呢？

　　★"肺为娇脏，其位最高，不耐寒热。""肺主一身之气，司呼吸，朝百脉。"

　　肺喜润而恶燥，燥邪最易伤肺。肺开窍于鼻，咽喉为肺卫之门户，根据这一点，中医认为肺气与天地之气是相通的。秋天燥邪常从口鼻，而入首先便侵犯肺部而发生燥咳、口干、咽干、唇干、鼻干等症状。肺与大肠相表里，因此还会出现大便干燥的症状。历代中医学家均认为，秋季养生重在养肺。

　　★食疗保健养肺法

　　秋季养肺，食疗有良好的润肺之效。

　　①银耳大米粥：银耳5克，浸泡10分钟，加入大米100克同煮。然后加蜂蜜适量，搅匀即可。

　　②莲藕大米粥：莲藕10克，大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。

　　③山药大米粥：山药100克，大米50克。山药切块，大米淘净煮粥。

　　④大枣银耳羹：银耳加入大枣10枚，加适量水煮一个小时，然后调入冰糖食用。

　　⑤百合粥：百合30克，粳米50克，百合与米淘洗干净，加水500ml，用小火煨煮。百合与粳米煮到烂熟时，加糖适量后食用。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用。

　　★生活养肺四法

　　（1）补水

　　水为生命之源，干燥的秋天使人的皮肤日蒸发的水量在600毫升以上，所以补水是秋季养肺的重要措施。

　　饮水要合理，多次少饮，以清淡滋润的饮料为主。若活动量大，出汗多，应增加饮水量，这样可使肺脏安度金秋。

　　（2）饮食

　　食疗上要以滋阴润肺为原则，多食芝麻、核桃、鲜藕、蜂蜜、梨、百合、银耳、绿豆、柿子等滋阴润肺养血的食物。

饮食宜清淡、爽口，少吃刺激性的食物，甜酸苦辣咸都不必偏好。葱、姜、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥热伤津，不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等热性食物应忌食。

　　（3）常笑

　　笑是一种健身运动，能使胸肌伸展，增大肺活量。中医认为笑能宣发肺气，调节人体气机的升降，消除疲劳，恢复体力。使肺吸入足量的"清气"，呼出"浊气"，加速血脉运行，能使心肺的气血调和。

　　（4）润肤

　　外在的美通过皮肤毛发来展示，表皮毛窍不仅是肺的屏障，还与肺气相表里。秋燥首先损伤皮毛，使之晦涩难看。若保持皮毛滋润清洁，外观既美丽了，又令毛窍通利，促进血液循环，使肺的气血通畅，从而起到益肺的作用。

　　★运动保健养肺法

　　（1）摩鼻

　　经常按摩鼻部可防伤风、流涕，缓解症状。

　　将两手拇指摩擦生热后，用外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，然后按摩鼻翼两侧的迎香穴（位于鼻唇沟与鼻翼交界处）30次。每天1-2遍。

　　（2）深吸气

　　本法有助于锻炼肺部的生理功能。

　　每日睡前或起床前，平卧床上，以腹部进行深吸气，再吐气，反复做20-30次。呼吸时要缓慢进行。

　　（3）捶背端坐

　　此法可以通畅胸气，有预防感冒，健肺养肺的功效。

　　腰背自然直立，两手握成空拳，反捶脊背中央及两侧，各捶3遍。捶背时要闭住呼吸，叩齿10次，缓缓吞咽津液数次。捶背时要从下向上，再从上到下反复数次。

　　（4）耐寒锻炼

　　一是有氧运动，如登山、冷空气浴、步行、太极拳、骑自行车、跳舞等。

　　二是冷水洗脸、洗脚、浴鼻等。身体健壮者可用冷水擦身、冷水浴等。

　　实践表明，适宜的冷水锻炼对预防伤风、感冒、流鼻涕、支气管炎有一定的效果。

　　但是锻炼时要因人而异、量力而行并持之以恒，不可强力而为。

第56节：冬季养生，饮食为先(1)
九、冬季养生，饮食为先

　　去年冬天，我家楼下名叫"山珍宝"的药膳餐厅开张营业，主营野生菌。一年多了，生意很旺，客似云来。每天，人们不嫌麻烦，排队叫号也要等着品尝。看来，冬天吃药膳，既能养生，又是美味，一举两得，大大吸引了健康意识日益浓厚的现代人。

　　《内经》说："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益。"

　　冬季，气候干燥，天气寒冷。人体表面的血管和肌肉处于收缩状态，人体皮肤的新陈代谢出现障碍，女性的皮肤常出现颜色黯淡、粗糙干裂和毛发脱落等情况。因此，冬季应特别重视对容颜的保养。而采用食补、尤其是药膳食补，为冬季最合适的养生方法。

　　★冬季养生药膳

　　（1）参芪香菇鸡

　　适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。

　　原料：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菇各30克，生姜、料酒、食盐等。

　　做法：净鸡肉100克切成小块，香菇(先用水浸泡)，生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。

　　（2）枸杞黄精煨狗肉

　　适于体弱，久病体虚，风湿骨痛，畏寒怕冷，肾虚腰痛，阳痿早泄。

　　原料：狗肉150克，枸杞子15克，黄精15克，党参30克，巴戟天12克，续断12克，生姜、植物油和食盐。

　　做法：先将狗肉放入煮5-10分钟，捞起切块，锅中加植物油，放入狗肉，加生姜和食盐，炒至上色。再倒入砂煲中加水，然后加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断。煮开后改用小火煨至肉烂。此膳能温经散寒、益脾胃、祛风除湿、壮腰补肾。

十、冬季养生，养肾最重要

　　邻居小赵身体一直都不好，冬天就更严重了，上班就想睡觉，总感到腰膝酸软、四肢乏力。房事也有心无力，气得妻子下了最后通谍：不治病强身，就离婚拉倒。到了医院，老中医诊断说他这是典型的肾虚。冬天主水，肾也属水，所以一到冬天，肾气更虚。嘱他按方补肾。今年小赵好多了，前两天高兴地给我讲，妻子不再谈离婚了。

　　《黄帝内经·素问·六节藏象论》说："肾者，主蛰，封藏之本，精之处也，其充在骨。"

　　中医认为，人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别对应五行木、火、土、金、水，相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。由此可见，不同的季节所需重点保养的脏腑也不同。春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季应当以保养肾脏为主。

　　★冬季生活养肾三法

　　日常生活中的相关保健，对于养肾十分有益，冷面、温齿、热足是养肾三妙法。

　　（1）冷面，即用冷水洗脸。冷水是指水温20℃左右的水。冷水洗脸，可提神醒脑，早晨冷面，使大脑兴奋，一日清爽始于晨；还可以促进面部血液循环，增强机体抗病能力。冷水的刺激可以改善面部组织的营养供应，增强面部皮肤的弹性，让颜面光泽、弹性十足。

　　（2）温齿，即用温水刷牙和漱口。温水是指水温35℃左右的水。牙齿和牙龈在35℃左右温度下，才能进行正常的新陈代谢。"齿为肾之余"，保护好牙齿就是保护好肾。牙齿不好，说明肾已经虚亏了。

　　（3）热足，即临睡前用热水洗脚泡脚。热水是指水温在45-50℃的水。常言道"寒从脚下起"，指双足供血不足，热量较少，保温力差。所以，每晚应坚持用热水洗脚泡脚，促进全身的血液循环，增强防病能力，消除疲劳和改善睡眠。

中医认为，足是人体肾经、脾经、肝经三阴经与膀胱经、胃经、胆经三阳经的交接点，对全身气血的运行有着重要作用。特别是足心处的涌泉穴，是肾经的起点，每天按压涌泉穴30次，可强身补肾、畅通二便。

　　★冬季房事养肾

　　（1）防寒保暖

　　冬季气候寒冷，如果性生活过程不注意防寒，往往在精泄疲倦之时，身体抵抗力大大降低，病气长驱直入，导致感冒等病症。所以冬季房事一定要保暖防寒，防感冒。

　　（2）避免酒后入房

　　冬季人们都喜欢喝酒，酒后血管扩张、血流量增加，能御寒。但酒后入房则是错误的，酒精是一种性腺毒素，过量饮酒可使性腺中毒，能使男子发生肾虚，阳痿不育。

　　（3）控制性生活频率

　　前文讲过了精气冬藏的道理，再强调一下冬季养肾，必须控制性生活频率，否则损伤肾精，会出现神疲乏力、头昏眼花、畏寒怕冷、阳痿腰冷等肾虚症状。

　　★冬季补肾养生粥

　　（1）栗鸭白菜羹

　　滋阴补虚、健脾补肾、清热润燥的粥食。对肾气不足、阴液亏损引起的面容黯淡者最好

　　原料：生栗子、白菜各200克，鸭汤1000毫升。

　　做法：栗子去壳后切开成两半，白菜切条。将栗子和白菜放入鸭汤中用文火熬至黏稠状，再加适量的盐和味精即成。每天晚饭时食用，每3日吃一次。

　　（2）银耳鸽蛋汤

　　滋阴补肾、养血益气和美容防老的粥食。

　　原料：银耳15克，鸽子蛋2只，冰糖适量。

　　做法：将银耳发好后入锅加适量清水熬至黏稠状，再向锅内打入鸽子蛋，用文火炖10分钟后加入冰糖即成。每天晚饭时食用，3天吃一次。

　　★冬季保肾按摩三法

　　肾为"先天之本"、"生命之根"。肾喜温怕冷，肾虚之人在冬季更容易出现内分泌功能紊乱、免疫功能低下、怕冷等，还可影响其他脏腑器官的生理机能。

　　下面三穴能使肾精充盛、肾气健旺，经常按摩能强肾养颜。

　　（1）揉丹田

　　丹田位于肚脐下1.5寸处

　　方法：将手搓热，用右手在该处旋转按摩50次。能健肾固精，改善胃肠功能。

　　（2）按肾俞

　　肾俞穴位于第二、三腰椎间水平两旁一寸处

　　方法：两手搓热后用手掌上下来回按摩50次，两侧交替进行。可治肾虚腰痛。

　　（2）摩涌泉

　　涌泉穴位于足心凹陷处，为足少阴肾经之首穴

　　方法：用右手中间三指按摩左足心，左手三指按摩右足心，两侧交替进行，各按摩80次，按摩到足心发热为止。对心悸失眠、双足疲软无力等效果良好。

　　以上三法，按顺序早晚各一次。

　　养颜篇《内经》中的养颜秘笈

第四章五脏六腑，容颜的保护神

　　1?养心，让容颜润泽如蜜

　　最近偶遇多年未曾谋面的一位友人，她是美容师。算起来，她已经年过四旬了，可一点儿没有衰老之相，不施粉黛却越发年轻，体态轻盈，容光映人，看上去要比实际年龄小十岁。喝茶时我向她请教驻颜之术，她说，自己并没有选用什么特别的大牌美容护肤品，唯有坚持"养心"二字，一直能保持良好的心态，所以看起来年轻有活力。

　　《内经》说："心主血，为生之本，……心充脉华面，在液为汗，开窍于耳及舌。"

　　中医认为，一个人面色是否润泽，反映的是气血的充盈。心主血，心血充盈了，人的颜面就会红润而有光泽。所以，养心，能让女人容颜润泽如蜜。

　　女人天生爱美，这个世界因女人而多姿多彩。常常可见女人花大量的钱，买来化妆品和时装来装扮自己。此法形而下之，卸了妆，脱了外套，那就不够美了。我赞成由内而外，先从养心开始，炼就美丽气质。

　　不懂得养心的女人，就像不懂得要育花当从根部浇水、施肥。养心，能令如花女人持续长久美丽盛开；能让女人之美摄魂夺魄，以其宁静、庄严、华贵令人仰慕。宋美龄便是深谙养心之道的一代名嫒，百岁高龄已逾，美国总统还赞誉她为美丽的女人。养心的成功，让宋美龄从内心到外在已臻完美境界。

　　★养心美颜，从生活细节做起

　　（1）读书

　　女人的美，在于心灵，在于气质，在于神韵。会读书的女人，心有琴弦，雅意一生；会读书的女人，纵然独自漫步，也有清风明月邀约，花香白云为伴；会读书的女人，心境是单纯的，感觉是灵秀的。这样心无杂念的知性女人，谁能说她不美？

　　（2）宽容

　　宽容，是女人养心的至上境界，是心灵美在人生态度上的体现。

　　（3）音乐

　　"音乐是女人的公开情人"，怀旧时，放一曲钢琴曲，《童年的回忆》如涓涓小溪静静流淌，耳边仿佛又响起儿时同伴的嬉笑声。

　　（4）艺术

　　经常欣赏各种高雅艺术，陶冶性情、丰富心灵感受，举手投足之间自然会有文化与艺术的气韵。

★静心养生法

　　当心情不佳时，选个安静的地方，全身放松取坐势，双手置于膝上。深呼吸，闭上眼睛，让大脑完全安静。听四处风吹过树叶的声响，小鸟的鸣叫，微风拂面而心旷神怡。想象自己来到深山之中，自由自在地漫步其间。或是身处山巅，白云在脚下流淌；或是身处蔚蓝色的大海之上。如是流连于绮丽风光中，心情会无比欢畅。

　　★养心美颜食物

　　（1）龙眼

　　又名桂圆，有养心安神、滋阴补血的功效。适合体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。

　　①将龙眼肉加冰糖熬制成膏，每天早晚冲服一汤匙，简单方便，易于保存。

　　②可将龙眼肉、莲子肉各30克，糯米100克，武火烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透。可养心补血，润肤红颜。适用于心气虚、心血亏而面色无华的女性。

　　（2）蜂蜜

　　蜂蜜采百花之精，是女性美容圣药。蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、核桃、枸杞等制成膏。经常食用可使女人"面如桃花"。

　　★养心食疗方

　　枣豆黑米粥：红枣25克，红豆50克，黑米100克，红糖适量。

　　做法：红枣25克，红豆50克，黑米洗后加水。烧沸后改用小火慢慢煮。豆粒烂透，加红糖即可食用。能补心血，健脾胃，养心宁神。

③抱膝压胸：端坐，呼气时抬左侧下肢，两手抱住小腿，向胸部挤压。吸气时还原，两侧交替进行。

　　三、善待肝，它是女人的养分之源

　　欧阳小姐是公司的公关经理，恃着年轻底子好，一直忙忙碌碌，劳心劳力。最近突然发现自已娇嫩的脸开始变粗糙了，手指甲也开始变形，而且很干枯。赶快去查病，原来是肝脏有了问题。

　　《黄帝内经》说："肝藏血，为罢极之本，……充筋华爪，开窍于目。"肝所藏之血，是皮肤的养分之源，可充盈人体指甲，开窍明目。

　　所以，欧阳小姐忽略了养肝保肝，于外部首先出现了指甲变形等症状。

　　劳逸结合，善待肝，保证肝的疏泄功能正常和肝血充足，才能得到源源不断的养分供应。

　　★肝的情志养生

　　中医认为肝"在志为怒"，调节情志，化解心中的不良情绪，使自己保持一个好心情是有益于肝养生保健的最好方法。

　　★肝的顺时养生

　　中医认为"肝属木"，"喜条达而恶抑郁"，"肝与春气相应"。就是说肝与自然界春季生长之气相应。春季最适合养肝，也是肝病容易发生的季节，所以在春季应注意肝的养生保健。当春季来临，要顺应季节的变化，抛开一切烦恼和杂念，让自己融于大自然中，体会蓬勃生长的感觉，这对养肝护肝养颜有很好的效果。

　　★肝的穴位养生

　　穴位养肝可使气血充足。

　　①揉中封穴：用左手拇指按压右足中封穴(内踝前1寸)，左揉20次，右揉20次；然后用右手按压左足中封穴，手法同前。

　　②按曲泉穴：用左手拇指按曲泉穴(屈膝，膝内侧横纹头上方凹陷中)，用拇指用力按揉多次。

　　③揉期门穴：用左手拇指按压右行间穴(足背，第一、指间缝纹端)，左揉20次，右揉20次；然后用右手按压左行间穴。

　　还有前文提到的大敦、太冲、三阴交都是肝经养生穴位。

　　★肝的饮食养生

　　中医认为，肝是多气多血的脏腑，丰富的营养物质是保证肝脏正常健康的重要条件。丰富的蛋白质和维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质。

　　①猪肝粥：猪肝50克，粳米100克，猪肝切碎，与粳米同煮成粥。能益气生血、养肝补虚，适用于身体虚弱，或患有慢性肝炎者。

　　②胡萝卜猪肝粳米粥：猪肝100克，胡萝卜100克，粳米100克，胡萝卜、猪肝切碎，加粳米煮成稀粥服用。能补益肝肾、养血明目，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩、夜盲症。

③生地猪肝羹：生地30克，猪肝150克，猪肝切成片，加入生地和葱、姜、醋、盐调味煮40分钟。能滋阴补血、养肝明目，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄、两目干涩、视物模糊、肢体麻木。

　　④枸杞甲鱼羹：枸杞50克，甲鱼250克，甲鱼切块，加枸杞放入砂锅中，用小火煮60分钟，加入葱、姜、盐、醋调味。能补益肝肾、滋阴强壮，适用于肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华。

　　⑤罗布麻茶：将罗布麻叶10克用开水浸泡20分钟后当作茶饮。能平肝潜阳、镇静降压，适用于肝阳上亢所致的头痛头涨、头晕目眩、烦躁易怒。

　　⑥菊花决明茶：菊花5克，决明子10克，用开水浸泡代茶饮用。能清肝明日、润肠通便，适用于肝火上炎所致头涨痛、头目眩晕、目赤肿痛及便秘。

　　⑦天麻鱼头汤：天麻10克，鱼头1个，加入葱、姜、醋、盐调味，放入砂锅中熬煮30分钟。能平肝潜阳、息风止痉，适用于肝阳上亢、肝风内动所致的头晕目眩、头痛眼花、肢体麻木。

　　★肝的药物调治

　　①白芍补肝饮：白芍10克，熟地15克，枸杞子15克，甘草6克，水煎服。能补益肝肾、养血滋阴，适用于肝肾血虚所致的体弱无力、面包无华、两目干涩、目暗不明。

　　②当归补血饮：当归15克，白芍10克，黄芪15克，甘草3克，水煎服。能补血养肝，益气健脾，适用于肝血不足所致的面色萎黄、爪甲不荣、形体消瘦。

　　③菊花清火汤：菊花5克，桑叶10克，薄荷5克，先将菊花、桑叶煎15分钟，最后放薄荷煎出味道后饮用，一天三次。能清肝明目，适用于肝火上炎所致头晕目眩，目赤肿痛。

　　常用中成药

　　①杞菊地黄丸：能滋补肝肾和明目，适用于肝肾不足所致的头晕耳鸣、两目干涩、视物不清。

　　②逍遥散：能疏肝解郁和健脾，适用于肝郁血虚、脾虚所致的头晕目眩、两胁作痛、口燥咽干。

　　③龙胆泻肝九：能泻肝胆实火，适用于头痛目赤、胁痛口苦。

　　★护肝养生功

　　①扭腰晃膀：两脚站立，自然分开，与肩同宽，双膝微屈，悠闲自然地扭腰晃膀，要点是上半身要放松，下半身重心下移，呼吸自然均匀，腰胯随意晃动。

　　②顺风扫叶：两脚分开1米左右，膝微屈，全身放松，两臂顺时针方向在身前转8次，再逆时针方向在身前转8次。要点是两臂伸直，运动幅度越大越好，动作要随意。

四、保健脾，为美丽增加创造力

　　美貌女人假如几天不吃饭，脸色看起来就会很差，没有精神，美就谈不上了。一个人生病了，只要能吃，医生的就会说：脾胃好问题就不大，能吃才好得快。所以，保健脾胃，相当重要。

　　《黄帝内经》说脾胃是"后天之本"、"生化之源"。后天有了脾胃的滋养，人才能长得好、长得美。

　　中医认为"脾主运化"，能消化吸收饮食中的水谷精微，也就是营养物质，并能转输至全身。

　　脾的运化功能包括运化水谷(各种饮食物)和运化水液两个方面。

　　运化水谷就是说脾负责对食物中的营养物质进行消化、吸收，再运送到全身的器官组织，才能发挥食物的营养作用。

　　运化水液是说脾对人体的水液有吸收、转输和布散的功能，也就是说脾还负责对水分进行吸收，并运送到全身的器官组织，发挥濡养、滋润的作用。

　　中医所讲述的脾胃代表了西医的消化功能，所以，脾胃不好就会影响人的消化，就会出现营养不良，美丽就会大打折扣。

　　★脾的情志养生

　　中医认为"脾在志为思"，有"思虑伤脾"之说，思虑过多，会影响脾的运化功能而出现食欲不振、脘腹胀闷、头目眩晕等症状。大家想必都曾有过思虑多了、食欲减退的现象。

　　脾的保养保健重点在于避免思虑过多，要劳逸结合。工作时就认真工作，工作之外要放松自已，不要再想工作中的问题。生活中的很多问题都要顺其自然，不能做到的事不要强求。

　　★脾的顺时养生

　　中医认为"脾与长夏相应"，长夏就是农历六月，雨水较多，湿气重。而脾的特性是喜燥而恶湿，所以长夏时要特别注意预防湿邪侵害人体。这个时间不要淋雨涉水，更不要吃较油腻的食物。

　　★脾的穴位养生

　　①揉三阴交穴：左手拇指按压三阴交穴(内踝尖上3寸，胚骨后缘处)，左右旋按20次；然后用右手按压左三阴交穴。

　　②按揉天枢穴：两手放于腹部两侧，中指按压天枢穴(脐旁开2寸处)，按揉30次。

　　③揉隐白穴：用左手拇指按压右足隐白穴(足大趾甲根部内侧)，左右旋按20次；然后用右手拇指按压左足隐白穴。

　　④揉明陵泉穴：双手扶于双膝，用拇指按压阴陵泉穴(胫骨内铡下缘)旋转揉20次。

　　⑤揉足三里穴：两手拇指按压足三里穴(外膝眼下3寸，胫骨外侧)，左右旋转按压30次。

⑥揉公孙穴：用左手拇指按压右足的公孙穴(足内侧，第一跟骨下缘)，左右旋按20次；然后用右手拇指按压左足公孙穴。

　　★脾胃的饮食调养

　　避免"饮食所伤"，一是饮食没有节制，包括饥饱失常和饮食规律失常；二是饮食偏嗜，包括偏食、过寒或过热、过于肥腻或味大、嗜酒；三是饮食不洁。方法是不要暴饮暴食、过饥过饱，吃饭要定时，饮食清淡，不吸烟酗酒，要讲卫生。

　　★调养脾胃的药粥

　　①山药薏苡仁粥：山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

　　②莲子芡实粥：莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

　　③参枣粥：党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

　　④莲子猪肚汤：莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷（即胃痛）。

　　⑤山楂麦芽粥：山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

　　⑥薏苡小豆粥：薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

　　⑦八宝粥：莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

五、养好肾，就是对自己的容颜负责

　　美容院里不时有黑眼圈很深的女性来美容，都说是睡眠不好造成的。但是天天睡觉，又是冰敷，还用尽了各种美容方法，效果却总是不好。看了医生，才知道是肾虚的原因。造成肾虚很容易，但治起来可就难了。不从根本上治疗，那当然不能好了，女性朋友平时养好肾，那就是对自己的容颜负责。

　　《内经》认为"肾藏精，主生长、发育与生殖"。

　　中医认为"肾为先天之本"，肾中精气充足，人的生长发育及生殖功能就正常，就会为面色红润、齿固发黑、耳聪目明、记忆力好、性功能正常、身体强健、反应敏捷。要是肾脏虚弱，肾中精气不足，女性就会出现头发稀疏、眼圈发黑、皮肤没有光泽、耳鸣耳聋、视物昏花、腰膝酸软、记忆力下降等症状。所以，我国古代养生和美容都非常重视养"肾"的重要性。肾的养生保健是保持青春活力，延缓衰老最重要的方法。

　　★肾的顺时养生

　　中医认为"肾应冬气"，肾主封藏精气，与冬季十分相似，所以冬天要特别注意养护肾，防止肾中精气过度的消耗。"固精"是我国传统养生方法之一，"固精"就是要节制性生活。性生活不节制，就会耗伤人体肾中精气而致病，出现腰膝酸软、眩晕耳鸣、精神委靡，男子遗精、阳痿，女子月经不调、带下过多。正常的性生活可以促进激素的分泌，是有益于身体健康的。特别是在冬季更需要注意养肾固精的问题，以保证机体的健康。

　　★肾的情志养生

　　肾"在志为恐和惊"，有"惊恐伤肾"之说。只要平时注意道德修养，不做违法之事，光明磊落，就不会有恐惧之感。平时做事不冒险，也就不会受到惊吓。生活中注意修身养性，调节好自己的心情，使心境平和舒畅，对肾的养生保健也很有益处。

　　★肾的穴位养生

　　①揉三阴交穴：用拇指稍用力按压两侧三阴交穴（内踝上3寸处），左右各旋按压20次。

　　②揉涌泉穴：用拇指稍用力按压两侧底足涌泉穴(足底前1／3凹陷处)，左右旋按各30次。

　　③揉太溪穴：用拇指稍用力按压左右踝太溪穴(内踝尖与跟腰的中点)，左右各旋按20次。

　　④揉关元穴：将左手掌放在关元穴(脐下3寸)处，向左右各旋转按揉20次。

　　⑤揉腰眼：双脚与肩同宽，两手按腹部两侧，拇指向前，用中指按至腰眼(第四腰椎棘突下，旁开3寸凹陷处)，各旋转按压30次。

　　⑥揉命门穴：以两手掌心上下推揉命门穴(第二、三腰椎棘突间)20次，感觉到局部温热最好。

　　★肾的药物养生

　　（1）肾虚阴亏所致体质虚弱、腰膝酸软、失眠、夜间盗汗

　　海参粥：水发海参50克，粳米100克，煮粥食用，加少许葱姜盐调味。能补肾益精，滋阴补血。

　　（2）肾阳虚衰所致畏寒四肢冷、腰膝冷痛、小便次数多、夜尿多、便秘

　　苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰一个，粳米100克，煮粥食用。能补肾助阳、益精通便。

　　（3）肾阳不足、精血虚损所致形体瘦弱、腰膝酸软、腰腿疼痛、遗精、男性阳痿。

　　鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米l00克，粳米煮成粥，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖少量。能补肾阳、益精血。

　　（4）肝肾不足所致肾虚、腰痛、腰膝无力、头晕、经常耳鸣、血压高。

　　杜仲腰花：杜仲12克，煎煮取汁，猪腰一对切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐炒后食用。能补肝肾、强筋骨、降血压。

　　（5）肾虚所致腰痛、脚弱无力或虚寒咳喘以及便秘。

　　核桃仁：炒香嚼食。能补肾温肺、润肠通便。

　　★补肾药酒

　　鹿茸酒：鹿茸20克，白酒500毫升，将鹿茸泡人白酒中浸泡10天后，每天饮用10毫升。能补肾阳、益精血、强筋骨，适用于肾阳不足、精血亏虚所致的畏寒肢冷、腰膝酸痛、头晕眼花。

　　★补肾中成药

　　六味地黄丸：六味地黄丸是补肾最基础的药物，就好比修一座摩天大厦，打好了基础，再大的风雨都刮不倒。经常服用可以使女性朋友皮肤滋润光滑、气血充足、白里透红，更加年青漂亮。

　　服法是每次八丸，每天二次。一年中可服用半年。

六、胆，给美丽除害

　　一个人勇不勇敢，都说"你有没有胆量？"有胆量的人，就能做事果断，容易成功，看起来也让人感到气血旺盛。而没有胆量的人，给人的感觉是虚弱不堪。胆怯、胆壮，从面色上就可以分别。胆的功能不正常的人，还会出现黄疸、皮疹、皮肤粗糙。所以，胆对美丽也很重要，养好了胆，就是给美丽除害。

　　"胆者，中正之官，决断出焉。"

　　胆就相当于是个法制系统，它非常中正，这个正气的法制系统存在，人的决断力才能够发挥出来。

　　"凡十一脏，取决于胆也。"

　　人体其他的脏腑，全都取决于胆经的生发。就好比一辆车要发动起来，不但要有发动机、油箱等，还要有车钥匙把车打燃，胆就是这个车钥匙。胆是人体各个脏腑功能的枢纽。枢纽灵活了，全身都灵活了，养颜健美就不在话下了。

　　★养"胆"，可以边吃边养

　　胆道疾病与饮食有密切关系，所以养"胆"必须注意饮食之道

　　（1）大量饮水

　　大量饮水能稀释胆汁，使胆汁不易形成胆结石，还能在胆石形成初期将胆石前期物质或小胆石冲刷进入胃肠而排泄掉，就可以防止胆结石的发生。

　　（2）清淡饮食

　　少吃或最好不吃油炸食品、肉汤等。

　　（3）食物要易消化，避免胆囊过度紧缩、胆汁分泌增多。

　　容易消化的食物能减轻胆囊等消化器官的负担。容易消化的食物有面食、豆浆、玉米粥、蛋类、菠菜、小白菜等油性少的食物。

　　（4）定时进餐

　　人体都有生物钟，所以进餐时间要固定。并且餐间不能吃零食，防止胆囊不断受到刺激而增加胆囊收缩和胆汁分泌。

七、胃，美丽计划的加油站

　　著名歌星卡本特为了身材好，什么都不吃，结果最后得了厌食症。现代更多的美女怕长胖，更是吃得少。仔细观察你会发现，其实真正的美女都有圆润的肌肉，皮肤润泽，这样的美女才越看越美。而只有良好的胃口保证，才会有润泽光滑的肌肤。

　　良好的胃口，是美女们的加油站。

　　《黄帝内经·灵枢·五味篇》："胃者五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃。"《黄帝内经·灵枢·营卫生会》："人受气于谷，谷入于胃，以传与肺，五脏六腑，皆以受气。其清者为营，浊者为卫，营在脉中，卫在脉外，营周不休，五十而复大会。"

　　中医认为，胃为"水谷之海"。我们吃的饮食进入胃里，胃就将精华先输送到脾，其气向上就滋养了肺。肺气朝上运行，使水谷精气滋养周身，这就是清气上升。胃中清气又要化生气血，从而滋养了心和肝。胃中所吸收的精气经脾的化生还要补充肾中精气的不足。也就是补充了元气。最后，胃把不用的糟粕排出体外，这就是浊气下降。正是胃的作用人体才能随时补充了能量，五脏才能正常地运行。所以说胃是"水谷之海"。

　　胃在人的生命中是何等的重要，所以，保养胃气是人体防病的第一步和最重要的一步。而方法就是要顺应四时之气，起居有规律，避开寒热，饮食有节制，不大喜大怒，而使神志安宁，胃就能平安。反之，就会损伤脾胃，胃气受损，人体所需要的能量物质就没有了来源，使脏腑不能正常运行，从而导致百病皆生。对女性来说，将会美丽不再。

　　所以，养好胃，它就能成为女性美丽的加油站。

　　★胃气不足女性最好的常备药汤

　　（1）人参养胃汤

　　配方：半夏、厚朴、苍术各20克，藿香叶、草果仁、人参各15克，炙甘草10克。

　　做法：所有药加生姜七片，乌梅一个，水煎30分钟后热服。

　　功效：燥湿和胃，解表化浊。

　　主治：脾胃虚弱，胃气不舒，胸闷腹胀，不思饮食。

　　（2）猴头养胃汤

　　配方：猴头菇300克，黄芪50克，砂仁10克，猪肚1只，生姜、盐、胡椒粉、黄酒、味精等。

　　做法：将所有配料放入沙锅中用小火慢慢煮1小时后即可服用。

　　功效：健脾养胃。

　　主治：脾胃虚弱。

　　特点：味美汤鲜，是家庭养胃最佳食品。

　　★女性为了身材成了老胃病，运动也可治

　　老胃病运动疗法

　　（1）揉腹

　　临睡前和清晨起床时，躺在床上，用一只手绕肚脐进行揉摩30次，再用另一只手方向相反地揉摩30次。

　　（2）点按

　　用食指、中指、无名指一起在腹部缓慢往下按，然后慢慢抬起。反复5次，顺序是由腹部自上而下按。

　　（3）体疗

　　体疗就是做体育运动，时间最好在饭前1小时至饭前20分钟进行。方法如下：

　　①仰卧，自然转动身体，可先两膝屈曲左右摆动。再肩背左右滚动。

　　②缓慢做仰卧起坐，增加腹肌锻炼。

　　③运动中配合腹式呼吸，运动后进行脊椎两旁的按摩和腹部按摩。

　　★在家中做养胃体操

　　①仰卧，两腿弯曲，分开与肩膀同宽，伸直两臂，吸气做挺腹动作，呼气作收腹动作，重复做3--6次。

　　②仰卧，两腿伸直，两臂贴着躯干，吸气收小腹，屈两膝，向两侧伸开两臂，呼气时就伸直两腿，并拢双膀，最后将两臂贴近躯干，重复做6--8次。

　　③仰卧，双手叉腰，两腿伸直，将腰尽量向左侧伸展，右腿移到左边，要转动臀部，但背不要离开垫子。左右重复做5--8次。

　　④手脚撑住地，双手和两膝和肩一样宽，吸气做挺腹，呼气再收腹，重复做3--6次。

　　⑤原地做高抬两膝运动和任意甩手臂动作，随意呼吸。

　　⑥两腿分开，两臂垂直，上半身交替往两侧倾斜下去，随意呼吸，重复做6--10次。

8、大小肠，保养需从此做起

　　很多女性朋友，又是贫血、低血糖，又是痛经、神经衰弱、失眠多梦……特别是那些由于毒素积累过多而油光满面长小痘痘的女孩，真的为她们着急。其实她们的很多疾病都是因为体内毒素积滞过多而造成的。

　　而造成体内毒素过多的主要原因，是人们错误的生活方式，错误的饮食习惯，进食大量所谓美味的垃圾食物。结果，毒素在肠内越积越多，又排不出去，不生病才怪呢。

　　《内经》中讲："肠常清，人长寿；肠无渣，人无病。"

　　其实《内经》中早就说得很清楚了，只要肠胃里没有毒素，常常保持清洁，人就能长寿。肠胃里保持通畅，没有食物残渣停留，人也就不会生病了。古人早就认识得很清楚的问题了，我们为什么还不去做呢？

　　肠胃里干干净净，便便通畅无阻，美丽就在身边。

　　★汤从肠中过，毒素不再留

　　（1）双笋清润汤

　　原料：竹笋l根，竹荪6根，鲜香菇4朵，枸杞10克，嫩姜1小块，豆苗20克，盐、胡椒粉适量。

　　做法：竹荪洗净，切成3段，竹笋煮熟后去壳，切成薄片，香菇切片，姜片备用。锅中倒1000毫升水煮开后放人竹笋、竹荪、鲜香菇、枸杞、嫩姜，煮10分钟后加入豆苗、盐、胡椒粉，煮熟后即可食用。

　　特点：竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有"真菌皇后"的美誉。竹笋不仅能促进肠壁的蠕动，增进消化腺的分泌，促进排泄，而且能吸附带走胃肠中的有毒物质，减少有毒物质的吸收，所以有"素食第一品"之称。

　　中医认为竹荪、香菇等食用菌类有生津润燥、滋阴补肺的功效。