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香飘飘的榴莲雪糕+榴莲心老鸡汤

509027美食&下厨

材料:蛋黄3个,淡奶油130ml,牛奶250ml,糖70g,榴莲100g

做法:

1\蛋黄加白糖打发制颜色变白,体积变大。

2\牛奶加一点香草精小火加热,快要沸就可以关火了

3\将牛奶一点点的倒到蛋黄中,边倒边搅拌

4\将混合好的蛋奶液隔水加热到还没沸腾,然后放凉备用

5\淡奶油打发到六成发,然后把冷了的蛋奶混合在一起

6\将榴莲打成泥再跟5混合均匀就可以咯

7\放入冷冻室,隔半小时搅拌一次,直到搅拌不动为止

[ 本帖最后由 菜丫头 于 2009-9-16 10:22 编辑 ]
2009/09/16
全部回帖
千岁鹰千岁鹰沙发
谢谢楼主的详细解答哟  如果还有不明 就再请教啦!
~~~如果懒起来 不想做 就左手拿榴莲 右手拿雪糕 吃一口榴莲 再吃一口雪糕好了 哈哈
2009/09/16回复
哇!好吸引人啊
2009/09/16回复
千岁鹰:
谢谢楼主的详细解答哟  如果还有不明 就再请教啦!~~~如果懒起来 不想做 就左手拿榴莲 右手拿雪糕 吃一口榴莲 再吃一口雪糕好了 哈哈
查看原文
哈哈``好主意``不过外面的雪糕太甜了`少吃点哈`
2009/09/16回复
楼主,你的图片水印做得很好哦,可否短信告知怎样做的?
2009/10/14回复
丫`这个是用PS做的````
那个图是在网上找的素材``
然后把字加进去`字就加个描边
存的是JPG格式``因为GIF会失真``
所以每次都要把水印删除白边再拉到图里`
2009/10/14回复
飘过。。
2009/10/16回复
榴莲雪糕啊~~~~~~~~~
2010/04/20回复
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