想问一下,在晚上喝豆浆好不好的?
5190728美食&下厨
2009/09/17
精选回帖

其实学术道理这家伙,公有公说,婆有婆说。我们作为第三者,就得靠自己的分析能力啰。讲求营养好其实就是讲求食物均衡。营养知识补充:1. 营养指南建议中国的成人每天应摄入300克牛奶2. 牛奶,每100克含钙110毫克,含脂肪3.2克;豆浆,每100克含钙10毫克,含脂肪0.7克;豆干,每100克含钙299毫克。3. 牛奶富含的乳糖可以促进钙的吸收,钙磷比例接近1:1,更能促进吸收,所含氨基酸是人体全部所需;豆浆富含大豆异黄酮类物质具有类似雌激素的作用,是补充雌激素的天然食品,有利于女性调整内分泌和降低男性前列腺癌的发生率。4. 喝牛奶和豆浆时都不适宜空腹,喝奶需同吃面包、饼干类富含镁的淀粉食物,可促进钙吸收。但喝前不能吃水果,果酸与牛奶结合,导致消化不良;喝豆浆需同吃蔬菜类食物,亦可促进钙吸收。5. 对乳糖不耐症病人建议从少量开始饮用,同时吃面粉制品,坚持数月后症状会消失,高脂病人避免全脂牛奶。 6. 豆浆不适宜1岁以下婴幼儿饮用,因豆浆中含的植物蛋白的生物利用度较低,不太适合婴儿的消化特点。在食用前还应应小火煮沸一定时间,以破坏生豆浆中的有害物质。 7. 消化不良、嗝气和肾功能不好的人也需少喝豆浆,因为豆浆性质偏寒,它在酶的作用下会产气。避免同时吃胀气的黏性食物,如鸡蛋、油条、糯米、粽子、芋头、土豆、玉米等。 8. 豆浆是大豆制成,大豆内嘌呤成分偏高,痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质人士尽量别喝。 9. 有心血管病和贫血的人少喝豆浆。豆浆虽含较低的脂肪,但却有丰富的蛋氨酸,长期食用量大,反而会促使血管动脉硬化,血压升高,吃豆制品过多亦会影响人体对铁的吸收,易使人疲倦、犯困和贫血。另外,还导致缺锌。
2009/09/17回复

维他奶就是豆奶,是大豆种子加工制成的一种乳汁。里面所含大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人记忆力和注意力,适宜中老年人服用,尤其有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人。 幼儿不宜饮用,因为喝豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数较大。因为婴儿对大豆中高含量抗病植物激素的反应和成人相比完全不同,其摄入体内的植物激素只有5%能与雌激素受体结合,而其他未能吸收的植物激素在体内积聚,这样就有可能对他将来的性发育造成危害!
2009/09/17回复
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对于大多数人来讲,豆浆和牛奶都是一种不易消化的饮品。早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化,晚上喝了以后,则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收,肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。
晚上喝的饮料建议是酸奶,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘。最好在晚饭后两小时左右饮用,切忌空腹时喝酸奶。
还有一点提醒,豆浆富含植物雌激素,可以调节内分泌,婴儿禁忌,小孩尽量避免。
晚上喝的饮料建议是酸奶,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘。最好在晚饭后两小时左右饮用,切忌空腹时喝酸奶。
还有一点提醒,豆浆富含植物雌激素,可以调节内分泌,婴儿禁忌,小孩尽量避免。
2009/09/17回复

玮靖妈妈:
哦?我的小孩天天都喝啊。
一个孩子10岁,一个3岁呢。不好吗?
查看原文
其实学术道理这家伙,公有公说,婆有婆说。我们作为第三者,就得靠自己的分析能力啰。讲求营养好其实就是讲求食物均衡。
营养知识补充:
1. 营养指南建议中国的成人每天应摄入300克牛奶
2. 牛奶,每100克含钙110毫克,含脂肪3.2克;豆浆,每100克含钙10毫克,含脂肪0.7克;豆干,每100克含钙299毫克。
3. 牛奶富含的乳糖可以促进钙的吸收,钙磷比例接近1:1,更能促进吸收,所含氨基酸是人体全部所需;豆浆富含大豆异黄酮类物质具有类似雌激素的作用,是补充雌激素的天然食品,有利于女性调整内分泌和降低男性前列腺癌的发生率。
4. 喝牛奶和豆浆时都不适宜空腹,喝奶需同吃面包、饼干类富含镁的淀粉食物,可促进钙吸收。但喝前不能吃水果,果酸与牛奶结合,导致消化不良;喝豆浆需同吃蔬菜类食物,亦可促进钙吸收。
5. 对乳糖不耐症病人建议从少量开始饮用,同时吃面粉制品,坚持数月后症状会消失,高脂病人避免全脂牛奶。
6. 豆浆不适宜1岁以下婴幼儿饮用,因豆浆中含的植物蛋白的生物利用度较低,不太适合婴儿的消化特点。在食用前还应应小火煮沸一定时间,以破坏生豆浆中的有害物质。
7. 消化不良、嗝气和肾功能不好的人也需少喝豆浆,因为豆浆性质偏寒,它在酶的作用下会产气。避免同时吃胀气的黏性食物,如鸡蛋、油条、糯米、粽子、芋头、土豆、玉米等。
8. 豆浆是大豆制成,大豆内嘌呤成分偏高,痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质人士尽量别喝。
9. 有心血管病和贫血的人少喝豆浆。豆浆虽含较低的脂肪,但却有丰富的蛋氨酸,长期食用量大,反而会促使血管动脉硬化,血压升高,吃豆制品过多亦会影响人体对铁的吸收,易使人疲倦、犯困和贫血。另外,还导致缺锌。
营养知识补充:
1. 营养指南建议中国的成人每天应摄入300克牛奶
2. 牛奶,每100克含钙110毫克,含脂肪3.2克;豆浆,每100克含钙10毫克,含脂肪0.7克;豆干,每100克含钙299毫克。
3. 牛奶富含的乳糖可以促进钙的吸收,钙磷比例接近1:1,更能促进吸收,所含氨基酸是人体全部所需;豆浆富含大豆异黄酮类物质具有类似雌激素的作用,是补充雌激素的天然食品,有利于女性调整内分泌和降低男性前列腺癌的发生率。
4. 喝牛奶和豆浆时都不适宜空腹,喝奶需同吃面包、饼干类富含镁的淀粉食物,可促进钙吸收。但喝前不能吃水果,果酸与牛奶结合,导致消化不良;喝豆浆需同吃蔬菜类食物,亦可促进钙吸收。
5. 对乳糖不耐症病人建议从少量开始饮用,同时吃面粉制品,坚持数月后症状会消失,高脂病人避免全脂牛奶。
6. 豆浆不适宜1岁以下婴幼儿饮用,因豆浆中含的植物蛋白的生物利用度较低,不太适合婴儿的消化特点。在食用前还应应小火煮沸一定时间,以破坏生豆浆中的有害物质。
7. 消化不良、嗝气和肾功能不好的人也需少喝豆浆,因为豆浆性质偏寒,它在酶的作用下会产气。避免同时吃胀气的黏性食物,如鸡蛋、油条、糯米、粽子、芋头、土豆、玉米等。
8. 豆浆是大豆制成,大豆内嘌呤成分偏高,痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质人士尽量别喝。
9. 有心血管病和贫血的人少喝豆浆。豆浆虽含较低的脂肪,但却有丰富的蛋氨酸,长期食用量大,反而会促使血管动脉硬化,血压升高,吃豆制品过多亦会影响人体对铁的吸收,易使人疲倦、犯困和贫血。另外,还导致缺锌。
2009/09/17回复

顽皮精灵:
我邻居的男孩子,从6个月开始就天天喝300ML,夏天还要喝冻的。我也看到报纸说小孩小喝。所以,我女儿很少喝。会喝点维他奶,没事吧?
查看原文维他奶就是豆奶,是大豆种子加工制成的一种乳汁。里面所含大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人记忆力和注意力,适宜中老年人服用,尤其有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人。
幼儿不宜饮用,因为喝豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数较大。因为婴儿对大豆中高含量抗病植物激素的反应和成人相比完全不同,其摄入体内的植物激素只有5%能与雌激素受体结合,而其他未能吸收的植物激素在体内积聚,这样就有可能对他将来的性发育造成危害!
幼儿不宜饮用,因为喝豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数较大。因为婴儿对大豆中高含量抗病植物激素的反应和成人相比完全不同,其摄入体内的植物激素只有5%能与雌激素受体结合,而其他未能吸收的植物激素在体内积聚,这样就有可能对他将来的性发育造成危害!
2009/09/17回复

借此地顺便说一下,许多妈妈听到羊奶能解决因体内乳糖酶活性过低造成喝牛奶拉肚子的问题,就改给小朋友喝羊奶。其实,这也是不正确的。
羊奶富含维生素B,但其中叶酸和维生素B12含量低,1岁以下婴幼儿将其作为主食的话,容易造成生长迟缓及贫血,而成年人因饮食品种丰富,叶酸和维生素B12可以由其他食物供给。
羊奶富含维生素B,但其中叶酸和维生素B12含量低,1岁以下婴幼儿将其作为主食的话,容易造成生长迟缓及贫血,而成年人因饮食品种丰富,叶酸和维生素B12可以由其他食物供给。
2009/09/17回复

玮靖妈妈:
哦?我的小孩天天都喝啊。
一个孩子10岁,一个3岁呢。不好吗?
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天天喝不好吧.据说会早熟的.我的都一礼拜喝一次
8

2009/09/17回复