好久没吃辣了,现在都不敢出去吃川菜,那个油太晕了`所以丫`自己在家学着弄``好吃又卫生``作法:土豆写切好放水里泡,干锅热油,把蒜跟干辣椒放下去爆香,再把肉片放下去炒到快熟,盏点米酒,放好盐,然后把肉盛起来,把土豆条倒下去快速翻炒,放一点醋,还有盐再把肉跟葱放下去炒几下,放点鸡精就可以了.其实都都按照平时炒菜那样子炒的哈``醋我只是放一点`不喜欢太酸的``按照个人口味调整咯`[ 本帖最后由 菜丫头 于 2009-9-23 14:06 编辑 ]
月光宝宝yy:这样很好啊/太细的我也不怎么喜欢吃..说起来都很久没有吃土豆了哦查看原文呵呵`谢谢喜欢``不过从小我们家炒这个就是这么粗左右的`还有切片`但是就是煮得粉点的`不像这种脆的`就习惯这个大小了哈`