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藏在李白巷里的靓姜醋(曾经的美味姜醋)

134719476美食&下厨

大概在两年多前吧,因为在北京路里走街串巷,无意中发现李白巷(名盛广场左边)里有一档姜醋,试过,很正,很合我口味,从此,只要我中午时分经过北京路,我自不然就要走进李白巷找姜醋吃。

这是一个家庭小档,档口位于李白巷一间粉面档斜对面,姜醋煲放在一间老屋门口。和大叔聊过天,据说这个姜醋煲有几十年历史,用过三代,“就算加水也能煲出姜醋来”——这是大叔的笑语。大叔和他太太都是下岗人员,因有煲姜醋的手艺,于是就在自家门前卖起姜醋来,维持生计。姜醋档每天开档时间是11点至8点,之前都是做准备功夫,一般卖完就收档。每碗6元,大多数都是熟客仔,买完打包走的,像我这样的过路客,需躲在屋内的角落里吃,那屋很浅窄。

真的很好味哦!我今天又专门经李白巷吃姜醋和猪红汤哦,我女儿超喜欢大叔的猪红汤,还有西米露、玉米饺子。

我应该说清楚情况,李白巷姜醋叔于2012年去美国了,这个帖子一直记录着他的情况,很怀念他的美味姜醋!
2009/10/11
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诺妈是不是应该到“我家厨房”露两手呢?推荐不算哦,想睇诺妈功力如何啊5
2009/12/16回复
娇颜阿燕:
诺妈是不是应该到“我家厨房”露两手呢?推荐不算哦,想睇诺妈功力如何啊5
查看原文
发过几个帖了,找找看。

平时多数是诺诺爸在厨房做事,我负责给意见。
2009/12/16回复
yfmyfm4楼
今天在公司饭堂刚吃过.猪脚姜醋。。
2009/12/16回复
都流口水了,自从生完小孩后口味变化很大,现在很喜欢吃这个东东了!
2009/12/16回复
我只是看到个上过报的“爱心炖蛋” 原来诺妈在家是司令来的啊

原帖由 小精灵诺诺妈咪 于 2009-12-16 11:54 发表

发过几个帖了,找找看。

平时多数是诺诺爸在厨房做事,我负责给意见。
2009/12/16回复
娇颜阿燕:
我只是看到个上过报的“爱心炖蛋” 原来诺妈在家是司令来的啊
查看原文
《爱心炖蛋》还未发过在妈网呢,等会儿就发。你点击我的话题就可以看到我发过的主帖。
2009/12/16回复
lyjcnlyjcn8楼
平时好少留意姜醋,不过睇完有冲动想去食~
2009/12/16回复
2009/12/17回复
今天忍不住去吃了,好吃。够分量,我yj期哦,不知会不会太补了。
2009/12/20回复
bsqjhjbsqjhj11楼
我下次去吃。M完就去。。
2009/12/24回复
今天我去吃啦!一并吃了隔壁的鱼丸牛筋丸粉。还是牛筋丸好吃些。
2009/12/24回复
今天带女儿经北京路去广州图书馆,顺道在李白巷里小坐,给女儿要了一只姜醋蛋、一碗猪红汤,女儿吃得津津有味,我笑说女儿也成姜醋小粉丝了,希望她吃过姜醋像我一样脸色红润吧。
2009/12/25回复
哦,今天我们一家也去了,可能去得晚,都关门了,下次再去
2009/12/26回复
我去吃过了,觉得姜醋咸了点,吃了几口就给LG吃了,他倒是吃得碗底朝天了 。其美的牛筋丸也吃过了,一般吧。可能吃过我这里的市场有个潮州人卖的从汕头运出来的牛肉丸,所以比较之下觉得一般。
2009/12/26回复
爱澄妈咪:
我去吃过了,觉得姜醋咸了点,吃了几口就给LG吃了,他倒是吃得碗底朝天了 。其美的牛筋丸也吃过了,一般吧。可能吃过我这里的市场有个潮州人卖的从汕头运出来的牛肉丸,所以比较之下觉得一般。
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原来我女儿也不肯喝醋的,这次破天荒把姜醋蛋连醋扫清光。其美的东东我还没试过呢。
2009/12/27回复
融化的棉花糖:
哦,今天我们一家也去了,可能去得晚,都关门了,下次再去
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大叔说平时是晚上八点关门的,可能昨晚是圣诞节,带孙女出去行街吧。
2009/12/27回复
秋淡秋淡18楼
超喜欢猪脚姜啊!!
2009/12/27回复
秋淡:
超喜欢猪脚姜啊!!
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好多同好!但愿各位MM吃过姜醋都红粉花飞呀~~~
2009/12/27回复
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