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藏在李白巷里的靓姜醋(曾经的美味姜醋)

134748476美食&下厨

大概在两年多前吧,因为在北京路里走街串巷,无意中发现李白巷(名盛广场左边)里有一档姜醋,试过,很正,很合我口味,从此,只要我中午时分经过北京路,我自不然就要走进李白巷找姜醋吃。

这是一个家庭小档,档口位于李白巷一间粉面档斜对面,姜醋煲放在一间老屋门口。和大叔聊过天,据说这个姜醋煲有几十年历史,用过三代,“就算加水也能煲出姜醋来”——这是大叔的笑语。大叔和他太太都是下岗人员,因有煲姜醋的手艺,于是就在自家门前卖起姜醋来,维持生计。姜醋档每天开档时间是11点至8点,之前都是做准备功夫,一般卖完就收档。每碗6元,大多数都是熟客仔,买完打包走的,像我这样的过路客,需躲在屋内的角落里吃,那屋很浅窄。

真的很好味哦!我今天又专门经李白巷吃姜醋和猪红汤哦,我女儿超喜欢大叔的猪红汤,还有西米露、玉米饺子。

我应该说清楚情况,李白巷姜醋叔于2012年去美国了,这个帖子一直记录着他的情况,很怀念他的美味姜醋!
2009/10/11
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2010/12/20回复
bb_langbb_lang板凳
唔錯,下次行開去試下先
2010/12/23回复
2010/12/25回复
没介绍错吧?我吃了三年了。再吃其他档口的都觉得比不上这家哦。
2010/12/27回复
明天去吃
2010/12/30回复
2010/12/30回复
是的,我也吃过不错
2010/12/31回复
jademanzhu:
是的,我也吃过不错
查看原文
我今晚接女儿放学后又来到李白巷吃姜醋、西米露、饺子,好多MM在那吃姜醋啊。
2010/12/31回复
是6元,我没改吗?马上改啊。我吃的通常不止三大块猪脚,呵呵~~
2011/01/02回复
2011/01/05回复
稠是因为天气冷的原因,建议等天气暖一些再试下,夏天是放冰箱里的。
2011/01/06回复
你说的中山六路那家我专程去吃了,5元虽然平,但一点不值,醋不热、蛋和猪脚都很硬,吃后失望至极。
2011/02/21回复
饿啦 吃不到的姜醋就是酸的啊!!
2011/02/22回复
话说我上周有空在家里也做了一煲姜醋,味道超正,猪脚的胶质融入到醋里了,蛋也不会太硬,好吃,下周再做!
2011/02/22回复
shamashama16楼
经过N次,无论是下午还是晚上都关着门,真是没有缘份。至于那个粘满干醋的煲嘛,我在下九路的一条巷里见过一个更夸张的。
2011/02/22回复
ssnrwssnrw17楼
真的很赞,
2011/02/22回复
呵呵,家家都水平参差的时候。找自己喜欢的吃就好,不必相比。
2011/02/23回复
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