至要莫如教子我的材料用量：米饭70g，水550g，粘米粉250g，酵母粉9g， 糖100g
柏金说米饭：粘米粉大概是1:5，我不知是按体积算还是重量算，我就按体积算1:5
做法跟柏金说的一样，是用80度的水开粘米粉的，粘米粉中加了400克水，饭那里加了150克水打糊。
虽然有点粘，但味道不错，我儿子很给面子，吃了好多。
我也做了白糖糕了
730824美食&下厨
我的材料用量：米饭70g，水550g，粘米粉250g，酵母粉9g， 糖100g
柏金说米饭：粘米粉大概是1:5，我不知是按体积算还是重量算，我就按体积算1:5
做法跟柏金说的一样，是用80度的水开粘米粉的，粘米粉中加了400克水，饭那里加了150克水打糊。
虽然有点粘，但味道不错，我儿子很给面子，吃了好多。
2009/10/12
damao43
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gzmami
做得不错哦，学习了．
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