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有种熬的很烂的粥怎么做?

838033美食&下厨

外面买的有一种熬的很烂的,吃起来好像有些甜,感觉稠稠的,烂烂的粥怎么做啊?他们是不是放了什么面粉之类?我觉得这个绝不是火候的问题,因为家里的米怎么煮也煮不出这种效果。

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我觉得外面买的早餐粥不可能搞得那么复杂,因为他们要考虑人工、成本。总结一下我觉得可能的回复:

1、米+糯米
2、米+马蹄粉
3、米+勾芡(但是勾的是什么芡呢?)

大家继续说说啊!

[ 本帖最后由 mimiq1 于 2009-10-26 21:15 编辑 ]
2009/10/25
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mimiq1mimiq1沙发
我这样做过,不过感觉还是不如外面买的好吃。我觉得他里面还是放了面粉之类,但是是什么粉我就不知道了。
2009/10/25回复
mimiq1mimiq1板凳
阿橘:
加了糯米
查看原文
米+糯米?好像有点像啊。
2009/10/25回复
tetty@sz:
放了腐竹的
查看原文
我没吃到腐竹沫沫啊?
2009/10/25回复
tina7711:
用电饭煲放米放水 开后关掉 只留保温 一小时后再打开锅 煲约十来分钟 就是一锅可口的白粥 既省电 又方便 如想细滑些 可打个欠 这是我听厨房的师傅说的 不过觉得 还是直接煲好的真实些
查看原文
我觉得也是要加个什么东西,但是那个是什么东西呢?
2009/10/26回复
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