有种熬的很烂的粥怎么做?
837933美食&下厨
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我觉得外面买的早餐粥不可能搞得那么复杂,因为他们要考虑人工、成本。总结一下我觉得可能的回复:
1、米+糯米
2、米+马蹄粉
3、米+勾芡(但是勾的是什么芡呢?)
大家继续说说啊!
[ 本帖最后由 mimiq1 于 2009-10-26 21:15 编辑 ]
2009/10/25
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上次看过电视有人教,因为现在我地买到既腐竹唔容易煲烂煲融,其实可以用豆浆来代替,就是煲开水的时候再加豆浆,我虽然未试过,但系我觉得应该原理系感
还有,我有时自己煲既就系,泡开米,用电饭锅,加进热水,放点油,再放米盖上煮,唔洗一个钟就会变得好绵好奶的,LZ也可以试试
还有,我有时自己煲既就系,泡开米,用电饭锅,加进热水,放点油,再放米盖上煮,唔洗一个钟就会变得好绵好奶的,LZ也可以试试
2009/10/25回复
可爱既仔仔:
我老妈子教既,洗好米后,比小小盐,加D油,捞云距,如果是早上煲既,就晚上可以淹到早上,包你D粥好快就烂
查看原文呢个方法我经常用的,不过米还是要有煲粥的,我姑爷每次回清远都拿回来,专门煲粥食,煮饭的话肯定不行的,因为粘粘的,我们一大都不太喜欢吃这种米,所以只有煮粥
2009/10/26回复
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