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吾知有没人识整罗卜糕...成个饺子甘个种罗卜糕,馅有虾皮,猪肉等等噶

245814美食&下厨

吾知有无MM识整.....
2009/10/25
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luolan5luolan5沙发
沙发!!!不明白是怎样的!
2009/10/25回复
呵呵,我刚刚学会,不过是没有包馅的,是整块,象马蹄糕一样的切的!
2009/10/25回复
我会做呢,馅料随个人自由发挥的。我发过贴呢。
2009/10/25回复
苏GOOD米有教咯6
2009/10/25回复
我都仲系5明系乜野东东
2009/10/26回复
PSYCHEPSYCHE7楼
俺们家乡的萝卜糕可没那么多料的呢~~
2009/10/26回复
我们家乡叫这种好像叫萝卜饺,我只知道是首先弄熟那些馅。
2009/10/26回复
好像是我印象中的那种有白萝卜切成细丝,然后有其他馅料一起,吃起来香香的,但是我不会做,都是爸妈做好,下次跟他们学学
2009/10/26回复
唔知你讲的是不是这种:1、首先要将白萝卜切丝,用水煮熟,捞起滤干水,待凉后再用硬物将水压干待用; 2、将猪肉,虾皮,香菇,葱,花生油,酱油炒香,肉熟后将压干水份的萝丝卜倒入一起翻炒,即可(请一定要多放点油和盐,因为萝卜丝很吸油)
3、糯米粉用水调好(成团不粘水为宜)用开水煮(蒸)熟,大盆装好待不烫手开始加少许糯米粉一起揉成团,然后切小团用手压开包入馅就可以了(包成饺子状),然后放到鸡汤里煮,超好吃。也可以煎或蒸。
2009/10/26回复
王送妹:
唔知你讲的是不是这种:1、首先要将白萝卜切丝,用水煮熟,捞起滤干水,待凉后再用硬物将水压干待用; 2、将猪肉,虾皮,香菇,葱,花生油,酱油炒香,肉熟后将压干水份的萝丝卜倒入一起翻炒,即可(请一定要多放点油和盐,因为萝卜丝很吸油)3、糯米粉用水调好(成团不粘水为宜)用开水煮(蒸)熟,大盆装好待不烫手开始加少许糯米粉一起揉成团,然后切小团用手压开包入馅就可以了(包成饺子状),然后放到鸡汤里煮,超好吃。也可以煎或蒸。
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系呀~~不过我地屋企好似没放冬菇,有猪油渣~~好似仲有腐皮~~
听到有猪油渣..好似吾系好健康甘噶样~~不过真系好好味呢~~
可惜阿妈吾识整啦....整个饺皮好似好麻烦....

么苏GOOD有都咩??吾见喔......
2009/10/26回复
系啊,的饺皮系好麻烦整咯,通常都系我妈妈整,我会包馅,我家过年过节就做,好好味.
2009/10/27回复
者同平时的饺子差唔多做法,只系馅料唔同左者
2009/10/29回复
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