本月17日,玥玥学校举行校运会。从校运会前几天开始,玥玥就忙着参与大本营的布置,校运会当天又卖力地为同学加油呐喊,几天下来喉咙有点发炎,声音也沙哑了。 上星期,她们学校不少孩子发烧被接回家,大多是喉咙发炎引起的。为了让玥玥喉咙彻底好起来,也为了让她增强抵抗力,上周末在家的两天里,我为她煲了两个时令的老火汤。 周六是橄榄杏仁响螺汤,这个汤的功效是清热明目、润肺润喉,对喉疾非常有效。(不好意思,这个汤忘了拍照) 材料:青橄榄 半斤 响螺(鲜冻) 3两 杏仁 1把 猪骨头 半斤 蜜枣 2颗 做法:1、青橄榄拦腰切成两半; 2、响螺切片与猪骨头一同飞水; 3、汤煲加入2500毫升水煮开,加入所有材料,大火煮开后小火煲1.5至2小时; 4、最后调入盐和味精即可。 周日是虫草花淮山鸡汤,这个汤的功效是滋肺养胃、抗菌抗炎、提高机体免疫能力等作用。 材料:虫草花: 50克 鲜淮山 1斤 走地鸡 半只(1斤3两左右) 做法:1、鲜淮山切成厚片,走地鸡切块; 2、汤煲加入2500毫升水煮开,加入虫草花,大火煮开后小火煲1.5小时; 3、走地鸡飞水后和鲜淮山一起加入汤煲,大火煮开后再小火煲半小时; 4、最后调入盐和味精。OK!