好厉害的妈咪
我的电饭煲芝士蛋糕(有不粘锅的窍门哦,不看就走宝啦)
51042132美食&下厨
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留印回头学着做。
2009/12/29回复
我今天也试做了,没有发起来,可能问题出在以下:
1、手工打发蛋白,结果倒在和好的面粉里时居然后面出来好多水;
2:家里没有牛奶我就用炼奶来代替,芝士溶得不完全,好多块块;
3:牛奶的水可能放少了,那面和得象做饺子面那样成团的;
.......
哎,第一次做手忙脚乱的,结果出来那个东西,我JP还说,搞得象打仗一样,那么多工具要清洗,我宁愿不吃了。.....
怎么样才能做出个好蛋糕呢?
1、手工打发蛋白,结果倒在和好的面粉里时居然后面出来好多水;
2:家里没有牛奶我就用炼奶来代替,芝士溶得不完全,好多块块;
3:牛奶的水可能放少了,那面和得象做饺子面那样成团的;
.......
哎,第一次做手忙脚乱的,结果出来那个东西,我JP还说,搞得象打仗一样,那么多工具要清洗,我宁愿不吃了。.....
怎么样才能做出个好蛋糕呢?
2010/01/03回复
衡衡阿妈:
我今天也试做了,没有发起来,可能问题出在以下:1、手工打发蛋白,结果倒在和好的面粉里时居然后面出来好多水;2:家里没有牛奶我就用炼奶来代替,芝士溶得不完全,好多块块;3:牛奶的水可能放少了,那面和得象做饺子面那样成团的;.......哎,第一次做手忙脚乱的,结果出来那个东西,我JP还说,搞得象打仗一样,那么多工具要清洗,我宁愿不吃了。.....怎么样才能做出个好蛋糕呢?
查看原文失败乃成功之母,你的蛋白还没打发好,最好先把纯蛋蛋糕做好了再去做芝士的.试多几次吧,请看我的http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1339696&extra=&page=1
2010/01/04回复
谢谢帮顶。
具体要怎么摔呀

呵呵,我怕肥,好少整黎食。而且之前失败过几次,都无乜信心。