炖冰糖
先凉水浸2小时，然后隔水炖1-3小时不等，视花胶而不同
看花胶化得差不多了放冰糖，再炖5分钟就可以关火晾凉吃了
还可以放些红枣，枸杞之类的

谢谢！

帮顶

去边度可以买到放心既花胶呀？

煲鸡汤

体育西路宝元堂还不错，一直在那里买开。

请教一下楼上的JM。 一次放多少的分量啊（一个人）？、

跟乌鸡一起煲

同感，唔中意食甜的，煲鸡最好，买一只土鸡，放四块花胶，20G干瑶柱、清补凉一份、20G花旗参，煲出来的汤好正嘎，LZ试下啦~花胶我系浸左2个钟左右。全部材料大火煲滚后放入（旧式）紫砂煲慢慢煲左3个小时。

严重支持

我倒中意甜的...5

１.开始放在有姜片的热水飞下水，再浸泡，小的泡６小时，大的泡１２小时
２.把泡好的鱼肚里外清洗（我试过里面没有认真洗炖号有只黑死的虫子）
　　剪成粗丝状，放姜汁或姜片一起放入炖２小时
３.女的可以放红枣炖，喜欢甜的的在炖完２小时后再放牛奶冰糖炖多半小时即可
４.也可以煲汤，放鸡肉，瘦肉炖

一直吃咸的，放鸡，骨头，瑶柱，很好喝

嗯嗯~来学习

我怎么发现有小细砂子