我同我LG吃饭...鸡亦尖是我噶,剩下噶两够是他噶.吃鱼,他吃肉,我就损噶D鱼骨和鱼旗........哈哈...

田螺土鸡煲，楼主D田螺仲琼紧水未落镬喔 但系我哩一两个月稳左好耐都买唔到新鲜紫苏，好耐无食螺啦，口水巴巴声啊~~楼主整的好多都系我中意食，尤其只鸡亦尖，又易整又好味，胶质丰富痴立立，应该几养颜哇！[ 本帖最后由 阿猪妈妈 于 2009-11-6 00:13 编辑 ]

正！学习紧！

点解只鸡甘多脚的？好得人惊呀！5 5 5

水晶鸡脚
1.鸡脚开边斩脚甲后,放八角花椒烧滚水灼鸡脚10分钟
2.捞起洗净鸡脚，用流动水浸泡30分钟,洗干净去哂胶质会爽口好多
3.把鸡脚用冷开水浸过面放速冻1个钟
4.鸡脚琼干水后，加麻油.辣椒油.盐焗鸡粉.糖.生辣椒蒜茸一齐搅几分钟
5.之后放冰箱保鲜一个钟，鸡脚入味可以食啦(放过夜仲好味)

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:03 编辑 ]

谢谢，礼物就系美食相片罗

水晶要收版权费啊？好惊哦，使改名某呢？呵呵

2.卤水鸡亦尖
鸡亦尖放八角灼过水，洗净鸡亦尖后,，冰糖+卤水汁烧滚，放鸡亦尖煮10分钟,关火，半个钟后捞起就可以食了

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:08 编辑 ]

3.粉丝蒜茸蒸扇贝
今日中午的菜,6元一大碟.好抵哦
1.浸好粉丝，切好葱同蒜茸
2.扇贝洗净用油.糖.生粉.酱油.蒜茸腌好半个钟
3.把粉丝放系扇贝壳度,再用匙更一只只放好汁同扇贝
4.大火蒸8分钟.放葱花麻油后再蒸一分钟，得食

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:14 编辑 ]

多谢各位热情的同学
水晶，我又系中意咬骨咯，简直系无骨不欢

5.田螺土鸡煲
全家人的至爱，辣到出哂汗
1.田螺养两日后，烧滚水放姜，把田螺飞水，洗干净琼干水
2.斩好土鸡用油盐生粉糖腌半个钟
3.猛火放油爆蒜姜,放鸡肉炒5分钟，田螺落放去一齐炒，加二更豆瓣酱炒均匀，再放水煮15分钟
4.差少少干水放三更蚝油,加紫苏叶芜茜(食得辣加辣椒)收汁，上桌.....

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 00:13 编辑 ]

呵呵,同我屋企位阿生差吾多哦，肉巨搞惦，骨头等我来

6.卤水鸡脚
鸡脚放八角灼过水，洗净鸡脚后,，冰糖+卤水汁烧滚，放鸡脚煮10分钟,关火，半个钟后捞起就可以食了

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:10 编辑 ]

鸡脚系我钟意食,另外加左半斤落去，哈哈，等我加做法上去先，好易咯

懒打字啊.有人想学再更新做法

某讲某为意添，失礼，马上编辑...
另外多谢楼上甘多位同学啊

你想报名学整边样啊

经济好味----
烤鸭比/2只/只需6元
1.洗净鸭比用牙签吉吉，容易入味
2.加入姜.蒜.盐.糖.叉烧酱适量,最好腌上五六个钟以上(用保鲜袋放冰箱一晚最好)
3.预热烤箱200度10分钟后,把鸭比放入烤盘，双面各烤二十分钟，之后擦蜜糖放芝麻250度烤5分钟,开始吃....

好多人感兴趣哦，等我一只只菜上做法

我买速冻鸡脚

更新左做法了,大家不妨一试

系啊,菜的做法都系好简单易整易记，好多菜我都系贪快得食改变下做法咯

好幽默的同学,害到我大笑不止