多谢所有顶帖的同学,哈哈..........
大家好,新人报道!美食更新中..... 我返来了
24144162美食&下厨
全部回帖
大雨美食楼83楼
海蛰皮素菜炒饭
1.把火腿.青瓜皮.洋葱.切粒
2.海蛰皮用油.糖.酱油腌好
3.烧热锅头,放油先炒熟海蛰火腿肠青菜洋葱,之后把冷饭放返去,加两更油同酱油把冷饭炒散,再炒五分钟得食
1.把火腿.青瓜皮.洋葱.切粒
2.海蛰皮用油.糖.酱油腌好
3.烧热锅头,放油先炒熟海蛰火腿肠青菜洋葱,之后把冷饭放返去,加两更油同酱油把冷饭炒散,再炒五分钟得食
2009/11/07回复
阿和和87楼
大雨美食:
3.粉丝蒜茸蒸扇贝今日中午的菜,6元一大碟.好抵哦1.浸好粉丝,切好葱同蒜茸2.扇贝洗净用油.糖.生粉.酱油.蒜茸腌好半个钟3.把粉丝放系扇贝壳度,再用匙更一只只放好汁同扇贝4.大火蒸8分钟.放葱花麻油后再蒸一分钟,得食[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:14 编辑 ]
查看原文正!
学习紧!
学习紧!
2009/11/07回复
大雨美食楼88楼
爽口龟苓膏
1.生水一碗开好双钱龟苓膏粉80克,开成芝麻糊甘上下状态(技巧一,用手动打蛋器打一分钟可以充分均匀无颗粒)
2.用煲烧滚三碗水,将龟苓膏糊慢慢倒落,一面倒一面用手动打蛋器圆圈捞匀,糊滚后关火,把糊倒入保鲜合
3.晾冻或放入冰箱,切块加炼奶或蜜糖就可以食了
[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-7 20:02 编辑 ]
1.生水一碗开好双钱龟苓膏粉80克,开成芝麻糊甘上下状态(技巧一,用手动打蛋器打一分钟可以充分均匀无颗粒)
2.用煲烧滚三碗水,将龟苓膏糊慢慢倒落,一面倒一面用手动打蛋器圆圈捞匀,糊滚后关火,把糊倒入保鲜合
3.晾冻或放入冰箱,切块加炼奶或蜜糖就可以食了
[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-7 20:02 编辑 ]
2009/11/07回复
芝麻士90楼
大雨美食:
5.田螺土鸡煲全家人的至爱,辣到出哂汗1.田螺养两日后,烧滚水放姜,把田螺飞水,洗干净琼干水2.斩好土鸡用油盐生粉糖腌半个钟3.猛火放油爆蒜姜,放鸡肉炒5分钟,田螺落放去一齐炒,加二更豆瓣酱炒均匀,再放水煮15分钟4.差少少干水放三更蚝油,加紫苏叶芜茜(食得辣加辣椒)收汁,上桌.....[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 00:13 编辑 ]
查看原文点解只鸡甘多脚的?好得人惊呀!5 5 5
2009/11/07回复
大雨美食楼94楼
打包只鸡返老爷度食饭,今晚再上做法
1.姜.蒜.老抽.糖.盐局鸡粉.叉烧酱腌鸡三个钟以上,要反复转身,鸡肚又要放料入去搽
2.用细碗把醋.蜜糖.叉烧酱调好,准备好扫子
3.200度预热烤箱,调返180度烤三十分后,把叉烧酱蜜糖醋的混合酱搽一周鸡,可以开炉门一面搽一面烤
4.三十分钟再搽多一次,搽剩下的汁加蒜头.二更酱油.二更麻油.少少生粉烧滚备用,十分钟后取出晾冻斩件上碟,淋上汁可以食了
我返来了,老妈子话屋企从未试过食鸡一件某剩低咯,今晚终于破记录了,肉碎都食哂,开心哂
[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-7 20:00 编辑 ]
1.姜.蒜.老抽.糖.盐局鸡粉.叉烧酱腌鸡三个钟以上,要反复转身,鸡肚又要放料入去搽
2.用细碗把醋.蜜糖.叉烧酱调好,准备好扫子
3.200度预热烤箱,调返180度烤三十分后,把叉烧酱蜜糖醋的混合酱搽一周鸡,可以开炉门一面搽一面烤
4.三十分钟再搽多一次,搽剩下的汁加蒜头.二更酱油.二更麻油.少少生粉烧滚备用,十分钟后取出晾冻斩件上碟,淋上汁可以食了
我返来了,老妈子话屋企从未试过食鸡一件某剩低咯,今晚终于破记录了,肉碎都食哂,开心哂
[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-7 20:00 编辑 ]
2009/11/07回复
哇~引死人咩! 我已经俾我D朋友话系鸡虫,你整的几乎全部都系我的至爱。
2009/11/07回复