大雨美食
我扮游客系度偷学煮菜几个月了,今日正式加入妈妈网，陆续更新自己整的美食好久没空发图了，我返来了
[ 本帖最后由 大雨美食 于 2010-7-16 01:26 编辑 ]
大家好，新人报道！美食更新中..... 我返来了
24727162美食&下厨
我扮游客系度偷学煮菜几个月了,今日正式加入妈妈网，陆续更新自己整的美食好久没空发图了，我返来了
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2009/11/05
精选回帖
erinfang全部回帖
5
大雨美食楼4楼水晶鸡脚
1.鸡脚开边斩脚甲后,放八角花椒烧滚水灼鸡脚10分钟
2.捞起洗净鸡脚，用流动水浸泡30分钟,洗干净去哂胶质会爽口好多
3.把鸡脚用冷开水浸过面放速冻1个钟
4.鸡脚琼干水后，加麻油.辣椒油.盐焗鸡粉.糖.生辣椒蒜茸一齐搅几分钟
5.之后放冰箱保鲜一个钟，鸡脚入味可以食啦(放过夜仲好味)
[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:03 编辑 ]
1.鸡脚开边斩脚甲后,放八角花椒烧滚水灼鸡脚10分钟
2.捞起洗净鸡脚，用流动水浸泡30分钟,洗干净去哂胶质会爽口好多
3.把鸡脚用冷开水浸过面放速冻1个钟
4.鸡脚琼干水后，加麻油.辣椒油.盐焗鸡粉.糖.生辣椒蒜茸一齐搅几分钟
5.之后放冰箱保鲜一个钟，鸡脚入味可以食啦(放过夜仲好味)
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2009/11/05回复
erinfang
瑞锋妈妈7楼大雨美食:
水晶鸡脚1.鸡脚开边斩脚甲后,放八角花椒烧滚水灼鸡脚10分钟2.捞起洗净鸡脚，用流动水浸泡30分钟,洗干净去哂胶质会爽口好多3.把鸡脚用冷开水浸过面放速冻1个钟4.鸡脚琼干水后，加麻油.辣椒油.盐焗鸡粉.糖.生辣椒蒜茸一齐搅几分钟5.之后放冰箱保鲜一个钟，鸡脚入味可以食啦(放过夜仲好味)[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:03 编辑 ]
查看原文你小心水晶问你要版费啊
2009/11/05回复
华猪妈咪
正呀
wenminliao10楼鸡脚很美，味道应该更美！
[ 本帖最后由 erinfang 于 2009-11-5 20:19 编辑 ]
[ 本帖最后由 erinfang 于 2009-11-5 20:19 编辑 ]
2009/11/05回复
baoanna
ansonchow
大雨美食楼14楼2.卤水鸡亦尖
鸡亦尖放八角灼过水，洗净鸡亦尖后,，冰糖+卤水汁烧滚，放鸡亦尖煮10分钟,关火，半个钟后捞起就可以食了
[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:08 编辑 ]
鸡亦尖放八角灼过水，洗净鸡亦尖后,，冰糖+卤水汁烧滚，放鸡亦尖煮10分钟,关火，半个钟后捞起就可以食了
[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:08 编辑 ]
2009/11/05回复
鱼鱼飞
大雨美食楼17楼3.粉丝蒜茸蒸扇贝
今日中午的菜,6元一大碟.好抵哦
1.浸好粉丝，切好葱同蒜茸
2.扇贝洗净用油.糖.生粉.酱油.蒜茸腌好半个钟
3.把粉丝放系扇贝壳度,再用匙更一只只放好汁同扇贝
4.大火蒸8分钟.放葱花麻油后再蒸一分钟，得食
[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:14 编辑 ]
今日中午的菜,6元一大碟.好抵哦
1.浸好粉丝，切好葱同蒜茸
2.扇贝洗净用油.糖.生粉.酱油.蒜茸腌好半个钟
3.把粉丝放系扇贝壳度,再用匙更一只只放好汁同扇贝
4.大火蒸8分钟.放葱花麻油后再蒸一分钟，得食
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2009/11/05回复
