1、锅内放姜片、花椒、葱段和适量水，水开后下五花肉煮约10分钟，肉熟后捞起切片，肉汤留着一会用。
2、沙锅内加底油，热后下葱段、姜片爆香，下五花肉片略爆出油后，下酸菜炒，加入肉汤，略顿，加入泡软的条粉，转中火，加盐调味，炖熟后，淋热油起锅。

[ 本帖最后由 yanrun 于 2009-11-6 09:48 编辑 ]

好想吃了，可惜家里没粉条了。。。

我婆婆给我们寄了二十几斤，分了一些给别人，还够这个冬天吃的。。。

东北酸菜炖粉条：1、五花肉切片，东北大葱切大段，干粉条用大剪刀剪成三小段。
2、铁锅热放凉油，加入东北大葱段（市场上有卖）、姜片和蒜片，小火炒香后放入五花肉片，炒制肉片变色后加入少许生抽，炒匀后放入酸菜，一起翻炒均匀后加入凉水多半锅、干粉条盖上盖子，中火煮至约15分钟后，加入小半勺盐，炒匀后三分钟左右粉条已经煮烂即可关火出锅。喝些汤也是很美味滴！

我也好喜欢吃

干粉条最好用水泡上，这样熟的快些。

土豆粉条和翠花酸菜在哪儿有卖呀？多少钱呢？