最方便的是底下铺上一层保鲜馍，然后把饺子一个个排展开。等到冻住后，再装到保鲜袋里就好了。

我是以前买了湾仔码头的饺子，那个装饺子的至今没丢，做了饺子就放那，一格一个很好

对

我也是直接排好的，放进冷冻室时冻着的，最好还是少做点，一次吃完最好的！

路过

我前几天也是心情一好，做了好多，一餐吃不完！就是把剩下的蒸熟，然后放进冷藏里面！下次要吃，拿出来用水煮一下再吃！

喺呀！要撒面粉嘅哦！！！！！！！！！！

路过，帮顶

我一次做3、4斤饺子皮呢，大概100只出头吧。我的方法是：
用保鲜膜或者保鲜袋撕开平铺在冰箱雪藏室，然后把饺子一个个放进去雪藏定型，再收进保险袋的哦~~这样麻烦点，可是定型和雪藏的饺子不粘一块去也保存得久一点。
煮法：拿出来的饺子不用解冻，水煮的话水烧开直接丢进去。煎的话，锅烧热一会放油，马上放饺子，最好饺子之间留点空隙，加水、盖盖，等到水干了，直接就煎~~吃的时候沾青椒泡过的陈醋，再来碗小米粥，哈哈，很香哦~~~

[ 本帖最后由 好孕好运 于 2009-11-6 15:57 编辑 ]

我平时一次整七八斤饺子,用托盘一只只放好放速冻，整好一托放一托,一般两个钟后饺子就好硬净了，跟住用保鲜袋装好一斤一袋,几时想食几时罗，可以保存一个月以上

哦原来这样，真的非常感谢，终于不用烦怎样保存了，谢谢各位！！送花花

急冻一下

急冻后不用解冻的,但是放的时候不能太挤,也不用留很多空隙.

我是把急冻里盒子拿出来了，铺上一层保鲜膜，然后边包边摆好，摆满了再放到冰箱里冰，等变硬了就装入保鲜盒，这样可以放很久的。

我的冻了之后拿出来吃，煮了之后，全烂了。不知道怎么办。

我平时也是一做就做百来个的，放在托盘上急冻，定好型后就用保鲜袋好，继续冰冻。
早上起来蒸来做早餐，很方便~
从冰冻那里拿出来，直接下锅就可以了。不要解冻，不然面皮会软、会沾~

又学到一招，前天包得太多，都成面疙瘩了！

煮好了再放到急冻。