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一个不成功但很靓的电饭锅酸奶蛋糕
571718美食&下厨
一天早上,匆忙中赶制酸奶蛋糕做早餐,时间不够了,蛋白打得不够好,只是细细的泡沫,没有到发硬的程度。调蛋糊的时候已经隐约觉得不妥,但确实没时间返工了,只好顶硬上咯 ,另外一个就是倒进电饭锅之后,我忙着去照顾宝宝,忘了给出气口搭上毛巾,这两个失误,造成严重后果:最后出炉的蛋糕,高度不够,上面还基本可算蛋糕,底部有一截沉淀,就是完全的蛋饼了。
下面请欣赏图片:
[ 本帖最后由 lindald 于 2009-11-14 17:18 编辑 ]
2009/11/14
全部回帖
lindald楼4楼
karmen01:
呜呜,我做了好几次,还是做成了蛋饼,怎么办啊?支支招吧?想放弃了!
查看原文那你做的蛋饼有我的漂亮吗?
呵呵,开个玩笑哈,失败是成功的妈妈,再研究一下妈网蛋糕成功人士的经验介绍,下次你也一定会得嘅
呵呵,开个玩笑哈,失败是成功的妈妈,再研究一下妈网蛋糕成功人士的经验介绍,下次你也一定会得嘅
2009/11/14回复
lindald楼6楼
karmen01:
哈哈,蛋饼还是可以看的,过得去。但是整个过程怎么一点香味都闻不到,好奇怪哪!
查看原文你加了酸奶没?
我的酸奶蛋饼,很香的说,酸酸甜甜,开胃呀
不过以前做的普通牛奶蛋糕,也很香,可能因为我用的是婴儿奶粉吧?
我的酸奶蛋饼,很香的说,酸酸甜甜,开胃呀
不过以前做的普通牛奶蛋糕,也很香,可能因为我用的是婴儿奶粉吧?
2009/11/14回复
想请问酸奶系迷边种阿?系迷糊状果种阿?
2009/11/15回复
xiaoyi204017楼
请问LZ,你做的蛋糕是几个鸡蛋的?电饭煲胆的直径是多少呢?
2010/08/07回复
minicat-gz19楼
沙发
2010/08/16回复