爱澄妈咪这让我更想念广州大道砂锅一条街的皇都砂锅粥了。
之前一直都是吃广式的粥，因为吃过一次蓝与白的番薯粥，不接受潮式粥的米还米，水还水的那种风格，所以对潮式粥印象不好。后来有一次一个潮州籍的朋友下了极大力气说服我蓝与白的那种粥是代表不了什么的，并押着我到了这间广州大道砂锅一条街的叫皇都砂锅粥店，说这间店开了十几年了，有的人吃遍广州的砂锅店，还是觉得这间最好。（这是朋友的原话，不是我卖广告啊）。
这间店简陋程度可以说用毛坯房来形容，根本没有装修，是整条街最简陋的店，位置又在最尽头，灯光有些暗，咋一看就像国省道旁边那些黑店一样。店主阿伯声粗粗的，没啥招呼，给你点完菜单走人的，多余的话都没有。
大半个小时或许更久以后，一锅热腾腾的砂锅粥就上来了，还配上好吃的抄花生，咸菜，元西等。哇，当第一口粥入口后我就知道我会上瘾了。粥的米香，虾蟹的鲜味融合在一起，米的软硬适中，很有嚼头，彻底将我对潮式粥的不好印象消除得一干二净。
在这里吃粥我建议吃虾蟹粥，这是最鲜味的搭配了，而且第一碗粥先不要放其他的配料，就原汁原味地品尝那种真正来自虾蟹的鲜，米的香，我是第一次吃到这种散发着自然食物香味的粥。
之后我大概一个月就要去吃一次。因为家离广州大道很远，这间店晚上才开。真是遗憾。
这间店的抄米粉也很好吃的，还有抄青菜（我喜欢它的抄通菜，不错的），抄贝壳都不错的，吃粥送的配料也很好吃的。
这里的砂锅粥不便宜的，是按人头算的，一个人大概要30几到40几，炒粉青菜，贝壳大概8到10来块吧。
在这里我再重申一次我不是卖广告的，只是昨天吃了龙津路的云腾砂锅粥有感而发吧。
见有MM问地址就这里上一下地址：
距名片上地址是广州大道中空军医院东侧自编32号 电话87384545，手机：13802543486，刘智
皇都砂锅粥响天河立交同中山一立交底层中间（旁边有间加油站），
如果从广州大道去，拐入底层第二个立交（往中山路方向）个到一条街都系食野既，应该好多人都有感觉，或者有见过，不过砂锅粥仲要上D，过左河涌桥了。
[ 本帖最后由 爱澄妈咪 于 2010-6-12 14:23 编辑 ]
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