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星期天那天,觉得好想吃甜野润一润,炖左个木瓜,好正!第一次炖也算是成功了,椰汁好香,奶味好浓,推荐MM们试下(我是把木瓜碗靠皮部分的瓜肉也挖出来吃了,盖子上的也没放过
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材料:
木瓜一只(我买那只1斤2两)、椰浆和鲜奶(这两种材料以1:1的比例装满木瓜,我没称份量)、冰糖5小粒(平时凉茶铺那种小正方形那种)
做法:
(1)木瓜洗干净,在1/5的地方切开(我切得有点厚了),挖出中间的籽
(2)继续挖出约1/2木瓜,成一个木瓜碗,挖出的木瓜切成丁重新放到木瓜碗里。
(3)加入冰糖、椰浆、和牛奶,盖上木瓜盖子,用牙签插实。
(4)中火炖约15分钟就可以了(只要冰糖溶就可以了)
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[ 本帖最后由 jannyzsj 于 2009-12-2 16:36 编辑 ]