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Janny小厨房——椰汁鲜奶炖原只木瓜,好正!!

23163124美食&下厨

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星期天那天,觉得好想吃甜野润一润,炖左个木瓜,好正!第一次炖也算是成功了,椰汁好香,奶味好浓,推荐MM们试下(我是把木瓜碗靠皮部分的瓜肉也挖出来吃了,盖子上的也没放过 )。


材料:
木瓜一只(我买那只1斤2两)、椰浆和鲜奶(这两种材料以1:1的比例装满木瓜,我没称份量)、冰糖5小粒(平时凉茶铺那种小正方形那种)

做法:
(1)木瓜洗干净,在1/5的地方切开(我切得有点厚了),挖出中间的籽
(2)继续挖出约1/2木瓜,成一个木瓜碗,挖出的木瓜切成丁重新放到木瓜碗里。
(3)加入冰糖、椰浆、和牛奶,盖上木瓜盖子,用牙签插实。
(4)中火炖约15分钟就可以了(只要冰糖溶就可以了)













[ 本帖最后由 jannyzsj 于 2009-12-2 16:36 编辑 ]
2009/12/01
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kit821223kit821223沙发
正。。。。。。。。。改天我也试试,哈哈。
2009/12/01回复
彤彤624彤彤624板凳
好美味的样子哦,椰子浆在哪买的?
2009/12/01回复
美味呀
2009/12/02回复
椰子汁也行吧?
2009/12/02回复
彤彤624:
好美味的样子哦,椰子浆在哪买的?
查看原文
你好!我是在超市买的椰浆,在MW看到好多MM喜欢用高达牌,这次也是用这个牌子的。
2009/12/02回复
shmily_cat:
椰子汁也行吧?
查看原文
也可以啊!不过椰浆味道浓郁一点。
2009/12/02回复
好好味的样子,改天试试。
2009/12/02回复
是哦,我也想试试
2009/12/02回复
2009/12/02回复
帮顶
2009/12/02回复
呵呵,好似好好味甘啊,好想吃啊!请教下,系米用D野晾住个木瓜隔水甘炖啊?
2009/12/02回复
wdqyjywdqyjy13楼
这么大一个木瓜,怎么炖啊?
2009/12/02回复
宝贝彬彬妈:
呵呵,好似好好味甘啊,好想吃啊!请教下,系米用D野晾住个木瓜隔水甘炖啊?
查看原文
系啊,可以用个蒸菜的架晾住个木瓜,也可以用只碟装住个木瓜炖。
2009/12/02回复
wdqyjy:
这么大一个木瓜,怎么炖啊?
查看原文
其实木瓜本来就可以吃的了,炖一下等冰糖溶了就可以了,我这个木瓜也不大,才1斤2两,买的时候可以挑个头小一点的
2009/12/02回复
faymafayma16楼
就是椰浆比较难弄,现在卖椰子的不帮渣。
2009/12/02回复
debcxhdebcxh17楼
流口水呀
2009/12/02回复
fayma:
就是椰浆比较难弄,现在卖椰子的不帮渣。
查看原文
想买原只椰子那种榨出来的椰浆确实是比较难弄,我是在超市买的罐装椰浆,味道也很香。
2009/12/02回复
debcxh:
流口水呀
查看原文
拿个盆帮你接住,呵呵。。。。
2009/12/02回复
TT1120TT112020楼
好正!返去试下!
2009/12/02回复
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