guangying:看似几复杂下查看原文简略看,其实就是炸面条、煮糖浆、混合、压成形四步。细节主要是:1、面条要鸡蛋和面、要切细点短点2、煮糖浆要小火,多搅到免糊3、混合搅拌要均匀,争取每个面条都粘糖4、在方盘子里压实,冷却后切块拿着吃才不会散开。