原料: 意大利面50克 蛋2个 洋葱1小块 奶酪粉1大匙 盐1/2小匙 橄榄油1大匙做法: 1.水煮沸,加入少许盐(分量外),将意面煮熟,捞出过凉水沥干,切断备用。 2.洋葱切碎,加入打散的蛋液中,再加入奶酪粉与盐搅匀,最后放入意面拌匀。 3.平底锅烧热,加入橄榄油,再倒入意面蛋液,晃动锅柄使之平摊入锅中,煎至两面金黄即可。