这次去北京吃了2次炸酱面，味道不错

在北京的乐购买了2袋炸酱面，我没有用里面的调料，是自己做的酱

黄酱和甜面酱广州的***有买的

材料：

1.甜面酱一包,黄酱半包,猪肉馅半斤,葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。

2.把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。

3.炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅翻炒。

4.放点料酒去肉馅的腥味,再加点生抽和老抽，翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。

5.等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再放煮好的毛豆、胡萝卜丝、黄瓜丝即可