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大家知道街边臭豆腐的汁是怎么做的呢?

863310美食&下厨

很喜欢吃豆腐,想自己做臭豆腐的蒜汁,但是不知道怎么做出来的呢~~~~~
2010/01/03
全部回帖
顶贴呀~~~
2010/01/03回复
哈哈..........很简单,用油爆香大蒜加盐加水,烧开后加葱花加辣椒粉加鸡精搞定 嘿嘿...不正宗也别拍我,只是个人口味而已..
2010/01/03回复
我也喜欢,但不会自己弄
2010/01/04回复
我以为用脏脏水呢,呵呵
2010/01/04回复
感觉就是蒜+盐+水+味精的吧
2010/01/04回复
但是我自己也弄了,怎么那个蒜汁那么辣辣的,好象没人家那种好吃
2010/01/04回复
ting_ttt:
但是我自己也弄了,怎么那个蒜汁那么辣辣的,好象没人家那种好吃
查看原文
再放一点点白醋试试,醋是解辣的.
2010/01/05回复
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