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【我要为TA做厨娘】玉米浓汤

1398563美食&下厨

玉米浓汤:



               





材料:玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤


调料:盐、胡椒粉





做法:


1、炒锅加热,放入黄油融化;



2、放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开;



3、倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒;



4、玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状;



5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味

   即可。






[ 本帖最后由 恒霖妈妈 于 2010-1-14 17:23 编辑 ]
2010/01/14
全部回帖
面粉做汤,,还没试过呢,找时间整下先得。。
5知我家两只猪猪中唔中意饮呢。。
2010/01/14回复
瑶妈22瑶妈22板凳
路过
2010/01/14回复
幸福雨点儿:
  呵呵。。。不是自夸哈,真的好吃!
2010/01/14回复
蓝雨GGDD:
面粉做汤,,还没试过呢,找时间整下先得。。5知我家两只猪猪中唔中意饮呢。。
查看原文
  都是好像西餐厅喝的浓汤那样,应该会喜欢的!
2010/01/14回复
hym903hym9036楼
帮顶
2010/01/14回复
颜色很正  
2010/01/14回复
最爱的一款西式汤啊...
2010/01/15回复
支持,好吸引的奖品啊,我也要参加
2010/01/15回复
曦娘曦娘10楼
哇,望到都流口水咯!!
2010/01/15回复
2010/01/15回复
2010/01/15回复
小k女:
最爱的一款西式汤啊...
查看原文
  多吃玉米有营养!
2010/01/15回复
chenjl28:
支持,好吸引的奖品啊,我也要参加
查看原文
  就是,觉得这次的奖品太丰富了!
2010/01/15回复
曦娘:
哇,望到都流口水咯!!
查看原文
  赶快用东西接好哈!
2010/01/15回复
材料中有一样是“高汤”
请问恒霖妈妈,“高汤”是什么东东来的?
2010/01/15回复
帮顶```你好快的速度丫```
2010/01/15回复
送花一支!
2010/01/15回复
支持哦!
2010/01/15回复
wenyingyan:
材料中有一样是“高汤”请问恒霖妈妈,“高汤”是什么东东来的?
查看原文
      应该跟老火清汤差不多吧!没有可以用鸡粉加水来代替,我常这么做!
2010/01/15回复
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