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【我要为TA做厨娘】芋头糕

24650161美食&下厨

芋头糕:

                              



材料:荔蒲芋头(去皮)750、粘米粉250、水2.5杯、广式腊肠2条、虾米1


做法:
1、
芋头洗净切成小粒状,上锅蒸熟备用;

2、
虾米用冷米泡软,与腊肠分别切小丁;

3、
粘米粉用水调开备用;

4、
热油锅,倒入虾米和腊肠丁炒香,再倒入芋头粒,加五香粉、盐、糖炒匀调味;

5、
模具里刷上油,倒入炒好的香芋和调好的粘米粉液;

6、
大火蒸45分钟,用牙签插入没有东西粘在牙签上即可;

7、
把芋头糕倒扣出来,放凉切块,用煎锅煎至两面金黄即食用。
2010/01/19
全部回帖
很不错的样子。
2010/01/20回复
屁屁猪屁屁猪板凳
Lz你的blog里面肯定有不少简单易做的美食,可以短我你的blog吗?
2010/01/20回复
流口水啦。之前读小学的早餐就是食芋头糕
2010/01/20回复
盈多妈咪:
谢谢!刚在找呢!!!想问一下粘米粉用凉水开还是用温水开啊!!!
查看原文
     用凉水开的.
2010/01/20回复
远古的心:
我也想试下自己做来吃
查看原文
         试一下,味道挺不错的.
2010/01/20回复
zhuhong553:
学习了,感觉好好吃喔
查看原文
  是挺不错的。
2010/01/20回复
happymo太阳:
很不错的样子。
查看原文
  谢谢!
2010/01/20回复
2010/01/20回复
零燕妈妈:
流口水啦。之前读小学的早餐就是食芋头糕
查看原文
  芋头糕真的很好吃!
2010/01/20回复
珠宝珠宝11楼
恒霖妈妈,什么时候组个团,大家去你家吃。
2010/01/20回复
饿了。
2010/01/20回复
珠宝:
恒霖妈妈,什么时候组个团,大家去你家吃。
查看原文
      家里小,我想大概太多人也坐不下呀!我已经回乡下了,哈哈。。。连烤箱都运回家了。
2010/01/20回复
kathychung:
饿了。
查看原文
        呵呵。。。饿了就吃吧!别客气啊!
2010/01/20回复
芋头糕,找很久方子了。谢谢楼主!
2010/01/21回复
好正哦
2010/01/21回复
好像好好吃
2010/01/21回复
正啊!~~~我最中意萝卜糕、芋头糕啦!~~~多谢多谢!~我之前做的萝卜糕同你方法好相似的。
2010/01/22回复
kandy妈咪:
芋头糕,找很久方子了。谢谢楼主!
查看原文
  不用客气哦~
2010/01/22回复
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